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1. www.cookist.it › massimo-botturaMassimo Bottura: la storia del grande chef modenese - Cookist

   www.cookist.it › massimo-bottura

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   28. Sept. 2023 · Massimo Bottura e l’imprevedibile virtù dell’inciampo: la storia del famoso cuoco modenese. Nato nel 1962, impara il mestiere solo da adulto dopo aver abbandonato gli studi di giurisprudenza. Vediamo la storia di Massimo Bottura e come una serie di fortunati incontri lo hanno fatto diventare ciò che è ora: uno dei migliori chef di tutti ...

2. guide.michelin.com › us › enMassimo Bottura: Getting Real and Impacting Change With Food

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   6. Aug. 2018 · But, the 55-year-old maestro of North Italian cuisine believes in going beyond cooking and running a thriving restaurant business—he wants to make impactful changes to society through food. The Emilia Romagna-born chef had an epiphany at the World Expo in Milan in 2015. Even though the event’s theme was on “Feeding the Planet, Energy for ...

3. guide.michelin.com › osteria-francescana-massimo-bottura摘星那一天：Osteria Francescana创办人Massimo Bottura

   guide.michelin.com › osteria-francescana-massimo-bottura

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   如Massimo Bottura一般备受推崇、受人敬仰的大厨并不多。 这名国际餐饮界巨人，单凭一双手，改造意大利美食，为意大利料理开创崭新脉络。Bottura在意大利摩德纳有家大名鼎鼎的米其林三星餐馆Osteria Francescana。这家餐馆只有12张桌子，但持续获得公众和专业食评 ...

4. es.wikipedia.org › wiki › Massimo_BotturaMassimo Bottura - Wikipedia, la enciclopedia libre

   es.wikipedia.org › wiki › Massimo_Bottura

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   Massimo Bottura (30 de septiembre de 1962 en Módena) es un chef italiano. Es conocido por ser el chef propietario de Osteria Francescana, un restaurante de tres estrellas Michelin, ubicado en Módena, Italia .

5. www.ferrari.com › en-EN › ristorante-cavallinoMassimo Bottura | Ristorante Cavallino - Ferrari.com

   www.ferrari.com › en-EN › ristorante-cavallino

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   Massimo Bottura’s career began in 1986, taking over the Trattoria del Campazzo on the outskirts of Modena. Here, he defined his culinary identity, balancing the twin tasks of experimenting with regional recipes with rezdora Lidia Cristoni and learning French techniques under the tutelage of chef Georges Coigny.

6. www.cnn.com › travel › articleMassimo Bottura: The chef who reinvented classic Italian cuisine

   www.cnn.com › travel › article

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   28. März 2018 · Massimo Bottura of Modena, Italy, dared do what few chefs have been able to pull off – reinvent classic Italian cuisine. Find out how he did it.

7. www.falstaff.com › kochen › zitronen-tarte-von-massimo-botturaZitronen-Tarte von Massimo Bottura - Falstaff

   www.falstaff.com › kochen › zitronen-tarte-von-massimo-bottura

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   Zitronen-Tarte von Massimo Bottura. Dessert. Kochbuch. Torten. Emilia-Romagna. Italienische Küche. Massimo Bottura zeigt Falstaff, wie er seine »Torta al Limone« zubereitet – ein Rezept aus der italienischen Region Emilia-Romagna. Creative Concept: Florence Wibowo Dauer Vorbereitung: 90 Minuten + 4 Tage Dauer Fertigstellung: 35 Minuten.