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  1. 20. Mai 2024 · Zu den beliebtesten DDR-Gerichten zählte definitiv die Tomatensoße, die eigentlich nur aus Mehlschwitze und Ketchup oder Tomatenmark besteht. Ich liebe sie noch heute, denn meine Oma hat sie seit meiner Kindheit bei jedem meiner Besuche für mich gemacht. Echte Gourmets aßen dazu übrigens immer feinen Wurstgulasch!

  2. Beliebt war auch Würzfleisch aus Schweinefleisch und Geflügel, welches als Ragout fin oder zum Steak au four [-oˈfuːʁ] angeboten wurde. Als Bestandteil der DDR-Küche gelten außerdem panierte und gebratene Jagdwurstscheiben, die „Jägerschnitzel“ genannt werden und mit Tomatensauce und Nudeln serviert werden.

  3. DDR-Rezepte Foto Depositphotos. In der Zeit zwischen der Teilung und der Wiedervereinigung Deutschlands entstanden viele, eigene DDR-Gerichte, die von Improvisation geprägt und auch heute sehr beliebt sind. Die meisten davon genießen nicht nur in Deutschland Kultstatus. Zudem sind die ostdeutschen Klassiker sehr einfach in der Zubereitung und ...

  4. 20. Mai 2024 · Heute noch gut: Diese 24 DDR-Gerichte haben wir Ossis gekocht. Essen in der Deutschen Demokratischen Republik: Das war Hausmannskost vom Feinsten! Aufgrund der Knappheit mancher Lebensmittel kochte man im Osten meist mit den Zutaten, die gut zu bekommen waren und mit regionalem Obst und Gemüse. Das Ergebnis waren oft recht einfache, aber ...

  5. 20. Mai 2024 · Heute noch gut: Diese 24 DDR-Gerichte haben wir Ossis gekocht. Essen in der Deutschen Demokratischen Republik: Das war Hausmannskost vom Feinsten! Aufgrund der Knappheit mancher Lebensmittel kochte man im Osten meist mit den Zutaten, die gut zu bekommen waren und mit regionalem Obst und Gemüse. Das Ergebnis waren oft recht einfache, aber ...

  6. 23. Juni 2023 · DDR-Rezepte haben die Zeit überdauert und sind heute beliebter denn je. Jeder erinnert sich gerne an seine Kindheit, als alles noch meist unbeschwert war und man von der Familie bekocht wurde. Von dort aus entwickelte man sich weiter und genauso der Geschmack und die eigene Kochkunst. Je mehr man jedoch ausprobiert, desto mehr erkennt man ...

  7. 20. Mai 2024 · Heute noch gut: Diese 24 DDR-Gerichte haben wir Ossis gekocht. Essen in der Deutschen Demokratischen Republik: Das war Hausmannskost vom Feinsten! Aufgrund der Knappheit mancher Lebensmittel kochte man im Osten meist mit den Zutaten, die gut zu bekommen waren und mit regionalem Obst und Gemüse. Das Ergebnis waren oft recht einfache, aber ...