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  1. Gattung: Gundermann. Wissenschaftlicher Name. Glechoma. L. Gundermann ( Glechoma ), auch Gundelrebe genannt, ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die etwa acht Arten sind ursprünglich in Eurasien verbreitet.

  2. 22. Apr. 2022 · Gundermann ist ein perfektes Küchenkraut, denn er steht nahezu ganzjährig zur Verfügung. Er wächst vom Tal bis in etwa 1600 m Höhe und rankt sich als Guck-durch-den-Zaun nicht nur durch Gartengrenzen, sondern lässt seine langen Triebe gerne auch aus Blumenampeln wallen. Ab Anfang März besiedelt Gundermann noch in dichten Polstern den ...

  3. Gundermann bekämpfen. Man kann Gundermann im Rasen bekämpfen, indem man das Unkraut jätet und zum Beispiel als Heilkraut im Tee verwendet (hilft gegen Husten, Magen- und Darmbeschwerden). Das mechanische Jäten stellt jedoch einen erheblichen Aufwand dar, wodurch sich der Einsatz von Unkrautvernichtern von März bis Oktober anbietet.

  4. Kandierter Gundermann. Gundermann lässt sich auch als süß-würzige Spezialität genießen. Zupfe dafür die jungen Blättchen samt Stielen von einigen Gundermann-Stängeln und bestreiche sie mit halb steif geschlagenem Eiweiß. Tunke sie dann in weißen Zucker und lasse sie etwa zwei Tage auf einem Backblech trocknen. Lecker!

  5. Gundermann-Blätter. Der Gundermann, auch als Gundelrebe bekannt, zählt zu den heutzutage weniger bekannten Heil- und Küchenkräutern. Der Lippenblütler mit dem lateinischen Namen "Glechoma hederaceae" ist allerdings ein altbekanntes Heilkraut und war außerdem früher neben Mädesüß, Schafgarbe, Wermut und anderen Kräutern ein fester ...

  6. Der Wirkstoff sollte genügend Zeit haben, um zu wirken und den Gundermann bis in die Wurzel zu bekämpfen. Auch Löwenzahn, Sauerklee, Vogelmiere oder verschiedene Wegericharten lassen sich mit dem COMPO Rasenunkraut-Vernichter Banvel® Quattro effektiv bekämpfen. Überreste der Pflanze können nun in den Biomüll oder in die Komposttonne.

  7. Gundermann hat einen intensiven sowie leicht bitteren Geschmack, weshalb man ihn nur vorsichtig in kleinen Mengen dosieren sollte. In der Heilkunde wird Gundermann hochgeschätzt. Er soll bei Atemwegs-, Blasen-, Leber- und Magenleiden helfen. Außerdem soll er äußerlich angewendet entzündete Wunden schneller abheilen lassen.

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