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Dill waschen und hacken. Joghurt mit Mayonnaise, Mandarinensaft und dem übrigen Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabben, Mandarinen, Salat und Dill mit der Soße vermischen. In 6 Gläser je ein Chicoreeblatt stellen und mit dem Krabbencocktail auffüllen. Mit Dill garnieren und servieren.
Die Rezepte zur Sendung: Deutsche Klassiker reloaded. Zutaten für 2 Portionen: 200 g Eismeergarnelen ½ Avocado 1 dicke Scheibe frische Ananas ½ Eisbergsalat 2 El Joghurt 1 El Ketchup 150ml ...
24. Dez. 2014 · Krabbencocktail. 1 kg gekochte, gepulte und entdarmte Garnelen. 200 g pure Mandarinensegmente ohne Haut und Kerne. 2 Stück Chicorée, in feinste Streifen geschnitten. 4 Tl grüne Pfefferkörner, gehackt. 500 ml Mayonnaise. 6 EL Ketchup. 4 TL roter Tabasco. Zeste von 2 Orangen, feinst gehackt.
Zuletzt die Schlagsahne vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben. Die Krabben mit den Spargelspitzen und den Mandarinen vermengen, die Cocktailsauce darüber verteilen und vorsichtig untermischen. Zuletzt den Krabben-Cocktail mit Mandarinen auf Cocktail- oder Dessertgläser verteilen und vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
18. Sept. 2007 · Die Krabben waschen und abtropfen lassen. Die Sahne (ohne Zucker) schlagen, mit dem Ketchup, den Gewürzen und dem Meerrettich vorsichtig vermischen. Die Zitrone auspressen und zufügen. Die Cocktailkirschen halbieren, die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und beides mit den Krabben untermischen. Anrichten und servieren.
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Für den Krabbencocktail die Krabben in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Dann den Spargel sowie die Mandarinenspalten in ein Sieb zum Abtropfen legen. Nun Krabben, Spargel, Mandarinen sowie Orangensaft in eine Schale geben. Für die Sauce Schlagsahne, Mayonnaise, Tomatenketchup, Zitronensaft, Tabasco, Worchestersauce, Salz und Pfeffer ...
