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  1. Der Kaisergranat ( Nephrops norvegicus) oder Norwegische Tiefseehummer lebt in Tiefen zwischen 20 und 800 Metern auf weichem und schlammigem Grund. Dort baut er Gänge und Höhlen, die er nur zur Nahrungssuche und zur Fortpflanzung verlässt. Der Kaisergranat ernährt sich von verschiedensten Wirbellosen wie Krebstieren und Würmern.

  2. Kaisergranat vorbereiten - so geht's: Als erstes die Scheren des Kaisergranats mit den Händen abdrehen. Anschließend den Kopf mit einer Drehbewegung entfernen. Dann den Schwanzpanzer zusammendrücken, aufbrechen und das Fleisch auslösen. Das Fleisch in der Mitte aufschneiden und den dunklen Darm mit einem Messer herausziehen.

  3. Zubereitung. 1 / 2. Scheren vom Kaisergranat abbrechen und Kaisergranat der Länge nach halbieren. Darm entfernen und Fleisch von der Schale lösen. 2 kg Kaisergranate. Santokumesser. 2 / 2. Kaisergranat mit der Schale nach unten auf den Grill legen und ca. 3 Minuten grillen. Anschließend mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft würzen und servieren.

  4. Kaisergranat - Spieße mit Chili - Aioli. 45 Min. ( 24 ) weitere Rezepte anzeigen. Die besten Kaisergranat - Kaisergranat und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.

  5. 22. Mai 2020 · 1 TL gemahlener Kreuzkümmel. ½ TL gemahlener Zimt. 1 TL Ras el-Hanout. 1 EL Paste aus sonnengetrockneten Tomaten. 2,5 kg gemischtes Gemüse, wie Auberginen, Zucchini, Karotten, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Butternusskürbis, Paprikaschoten in verschiedenen Farben. 1 Dose Kichererbsen (400 g) 100 g getrocknete Aprikosen.

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  7. Kaisergranate trockentupfen. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Krustentiere darin von allen Seiten bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten. Nach 2 Minuten Knoblauch und Zitronenschale zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft und Petersilie zugeben und alles auf einer Platte anrichten. Mit Bruschetta servieren.

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