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SZ Magazin Nr. 21 - Stimme von Außen Nr. 20 - Wie schön, dass du geboren bist
Alle Hefte aus. Hefte 2022 2023 Hefte 2024. Heft 52. Was sind das nur für Zeiten?
31. März 2016 · 80 g Parmesan. 1 Bund Petersilie. 2 EL kalte Butter. Butter. Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. Gleichzeitig die Schale einer saftigen Bio-Zitrone fein abreiben. Den Saft auspressen und mit 450 ml Hühner- oder Gemüsebrühe um die Hälfte einkochen. Parmesan reiben, mit restlicher Brühe und 2 Eiern verquirlen.
10. Apr. 2024 · Mit dieser Zutat werden Pastagerichte um Längen besser. Nudelwasser schüttete unsere Autorin früher achtlos weg, heute verfeinert sie damit ihre Saucen. Welche so besonders sämig werden und wie man am besten vorgeht, erklärt sie hier. Von Gabriela Herpell. Ob Pasta Alfredo oder Penne all'Arrabiata: Pastawasser macht Nudelgerichte besser.
16. Mai 2024 · Für das SZ-Magazin hat der Koch des Restaurants June am Chiemsee gemeinsam mit seinem Souschef Neil Albrecht über Wochen hinweg zehn Messersets getestet. Alle Sets verfügten über drei unterschiedlich große Messer: ein kleines Gemüse- oder Spickmesser sowie zwei Koch-, Tranchier- oder Fleischmesser.
8. Feb. 2024 · Eine Podcast-Serievon SZ-Magazin und Audible. 8. Februar 2024. In einer kalten Novembernacht flieht Tom aus dem Kloster. Ob er seine Frau Jana und die Kinder wiedersehen wird, weiß er nicht. Aber ...
7. Dez. 2023 · SZ-Magazin-Reporter Marvin Ku stößt auf ein schockierendes Video: Eine gefesselte Frau wird exorziert. Wer ist der Mann, der sie quält? Wer ist der Mann, der sie quält? Ab 7.