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20. Juni 2012 · One of the earliest promoters of raw-food diets was the Swiss doctor Maximilian Oskar Bircher-Benner [1] (born 22 August 1867 in Aarau, Switzerland; died 24 January 1939.) Max’s father, Heinrich Bircher, had been a notary public in Aarau, Switzerland. His mother was Berta Krüsi. The family was relatively well-off until a financial bond that ...
Entwickelt hat das „Müesli“, wie es in der Schweiz heißt, der Aargauer Arzt und Ernährungsreformer Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867–1939). Er servierte es ab 1902 in seinem Sanatorium „Lebendige Kraft“ am Zürichberg seinen Patientinnen und Patienten, darunter Berühmtheiten wie Thomas Mann oder Hermann Hesse. Bircher-Benner war ein erklärter Rohkostfan und fest davon ...
Dr. Bircher-Benner erkannte noch vor der Entdeckung der Vitamine den substanziellen Nutzen pflanzlicher Rohkost für die Gesunderhaltung des Menschen. Große Erfolge hatte er mit seiner lakto-vegetabilen "Ernährungstherapie", einer Rohkost-Diät, die er in seinem auf ganzheitliche Medizin angelegten Sanatorium "Lebendige Kraft" praktizierte ...
Warenkunde Das Bircher Müsli (oder auch: Bircher Müesli) wurde Anfang des 20. Jahrhunderts vom Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner entwickelt - ursprünglich als Abendessen.
Der Schweizer Arzt. Ernährungsreformer. Leiter des Bircher-Benner-Sanatoriums in Zürich. Vorkämpfer der Rohkosternährung und Schöpfer der BB-Diät (z.B. Bircher-Müesli).
31. Jan. 2022 · 31.1.2022, 14:03 Uhr. SWR Fernsehen. Wie alles begann... 1897 stellte Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner das erste Müsli vor. Er nannte es "Diätspeise" oder "Rohe Apfelspeise". Das Bircher-Müsli war geboren.
Posts about Max Bircher-Benner written by nyamhistorymed. Conservatively cooked vegetables are cooked at less than 145⁰ F. According to Stella McDermott, author of The Metaphysics of Raw Foods (1919), heating food at or above 145⁰ F destroys certain properties of plant life. 5 When foods are heated, but not cooked, little, if any, chemical change takes place. 6
