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Inhaltsstoffe und Nährwerte: was Brokkoli so gesund macht; Gesunde Wirkungen von Brokkoli. Viel Folsäure für Mutter und Kind; Vitamin C für starke Knochen und ein gesundes Immunsystem; Sekundäre Pflanzenstoffe wirken hemmend auf Krebszellen; Antioxidantien im Brokkoli schützen vor Zellschäden ; Brokkoli unterstützt die Hirnfunktion ...
Brokkoli: So gesund ist er! Brokkoli ist kalorienarm, hat aber einen hohen Anteil an Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium sowie Spurenelemente wie Mangan, Kupfer und Eisen. Auch verschiedene Vitamine stecken in ihm: Er hat einen hohen Gehalt an Vitamin-A-Vorstufen, an Vitamin C, B-Vitaminen und Vitamin K.
Gesund und wenig Kalorien: Brokkoli ist ein nährstoffreiches Gemüse, das die Gesundheit auf verschiedene Art und Weise verbessern kann. Beispielsweise durch die Reduzierung von Entzündungen, die Verbesserung der Blutzuckerkontrolle, die Stärkung der Immunität und die Förderung der Herzgesundheit.
12. März 2024 · Er enthält eine Vielzahl hochkarätiger Wirkstoffe, die vor Erkrankungen schützen können. Bei der Zubereitung des Brokkolis ist daher Sorgfalt geboten, damit die heilsamen Stoffe nicht zerstört werden. Wir erklären, wie Sie Brokkoli kochen, dünsten, einfrieren, anbauen, roh essen und geben viele Tipps für die optimale Zubereitung des Gemüses.
Warum ist Brokkoli so gesund? Das Kreuzblütergewächs . Kalorienarm ist es außerdem. Auch für sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe ist Brokkoli eine gute Quelle. Dazu gehören unter anderem Senfölglycoside. Diese können das Krebsrisiko senken und wirksam gegen Bakterien sein. Doch wie werden diese gesundheitsfördernden Stoffe des Brokkolis aktiv?
3. Sept. 2021 · Brokkoli hat wenige Kalorien, aber viele wertvolle Inhaltsstoffe, die sogar bei Entzündungen und Krebs helfen sollen. Wie wirken sie auf den Körper und was ist wichtig beim Kochen?
30. Jan. 2018 · Anwendungsgebiete: Autoren- und Quelleninformationen. Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüse und ideal, um Gewicht zu reduzieren. Er versorgt uns mit Vitaminen und Mineralstoffen und beugt...
