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1 von 8. zur Übersicht Klassisches und Raffiniertes Die besten Rezepte | einfach zum Nachkochen. Diese "Wir in Bayern"-Rezepte lassen sich leicht nachkochen. Sie können sich das, was Ihnen besonders schmeckt, heraussuchen, Beilagen weglassen oder ganz einfach einen Salat dazu machen. Viel Spaß beim Nachkochen! [ mehr ] Bayerische Rezepte.
Apfel-Walnuss-Torte. Aprikosendatschi. Aprikosen-Lammspieße mit Couscous-Salat und Minz-Dill-Joghurt. Aprikosen-Limetten-Rosmarin-Tarte. Aprikosen-Obazda. Aprikosen-Pfannkücherl mit Rucola ...
zur Übersicht Die besten Backtipps. Sie haben Fragen rund ums Backen? Brauchen Sie Tipps vom Profi? Dann schreiben Sie uns! Unsere preisgekrönten Konditoren und Konditorinnen geben Ihnen Tipps, die Ihnen beim Backen von Kuchen und Torten helfen. [ mehr ] Bayerische Rezepte.
8. Mai 2015 · BR Fernsehen. Wir in Bayern. 1632. Rezepte nach Kategorien Kuchen, Torten und Desserts. Unsere Konditorinnen und Konditoren haben jeden Freitag eine süße Verführung für Sie: von Sahnetorten über Obstkuchen bis Dessertcrèmes. Hier findet jeder eine Inspiration für den sonntäglichen Kaffeetisch. Stand: 08.05.2015 | Archiv | Bildnachweis.
Alle Videos. Lust auf Heimat: 'Wir in Bayern' zeigt täglich die Vielfalt unseres Landes: gelebte Traditionen, interessante Menschen, lohnende Ausflugsziele. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl.
5. Juli 2024 · 6. Wir in Bayern | Rezept Geriebene Topfenknödel mit Erdbeerfüllung und Vanilleschaum. Für alle Erdbeer-Fans hat Werner Koslowski kein Back-, aber ein Kochrezept im Angebot. Topfenteig wird mit einer Erdbeermasse gefüllt und anschließend werden die gegarten Knödel mit Kokosraspeln und einem Vanilleschaum veredelt. Stand: 28.06.2024 | Bildnachweis.
1. Juli 2024 · 44. Wir in Bayern | Rezept Nuss-Schoko-Tarte mit Kirschen. Eine echte Geschmacksexplosion ist der Kirschkuchen von Martina Harrecker, der aus einem feinen Mürbteig besteht, einer Nuss- und Schokoladencreme, die auf der Zunge zergehen, und Kirschen, die mit Johannisbeergelee und einem Hauch Essig ummantelt werden. Stand: 01.07.2024 | Bildnachweis.
19. Mai 2021 · Wir in Bayern: Rezepte im Überblick. In dem im BR Fernsehen ausgestrahlten Magazin wird in jeder Sendung ein Gericht von Fernsehköchen gekocht oder oder von Konditoren gebacken. Ausstrahlung: BR | Montag – Freitag: 16:15 Uhr – 17:30 Uhr. Gerichte pro Sendung: 1 Gericht.
20. Juni 2024 · Wir in Bayern | Rezept Aprikosen-Limetten-Rosmarin-Tarte. Für seine Aprikosen-Tarte gibt Konditormeister Sepp Schwalber einen mit Rosmarin aromatisierten Aprikosenpudding auf einen zarten Mürbteig-Biskuit-Boden und toppt den Kuchen mit einer frischen Limettensahne. Stand: 13.06.2024 | Archiv | Bildnachweis.
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26. Apr. 2024 · 44. Wir in Bayern | Rezept Gebratene Polenta-Eckerl mit steirischem Röhrlsalat und Löwenzahnschaum. Florian Lerche kreiert gerne Rezepte mit Zutaten, die man nicht sofort miteinander in Verbindung bringt. So wie seine Polenta-Eckerl mit Löwenzahn, den es als Salat mit Eier-Kartoffel-Dressing und als fluffigen Schaum dazu gibt.
14. Juni 2024 · 40. Wir in Bayern | Rezept "Nudelotto" mit gebeiztem Ei und Kohlrabi. Diana Burkel serviert "Nudelotto". Was ungewöhnlich klingt, sind reisförmige Nudeln, die wie Risotto gekocht werden. Dazu passen in Marinade gebeizte Eier und Kohlrabi, einmal aus dem Ofen, als Püree, gedünstet und als Salat.
28. Juni 2024 · 20. Wir in Bayern | Rezept Forellen-Gemüse-Salat mit zweierlei Zucchini. Ein cremiger Forellen-Gemüse-Salat, das ist Diana Burkels Vorschlag zur Erweiterung Ihrer Fisch-Rezepte-Sammlung. Die Fischfilets werden angebraten, zerkleinert und mit Zucchini, Zwiebeln, Zitronenmelisse und Mayonnaise kombiniert. Stand: 28.06.2024 | Bildnachweis.
20. Juni 2024 · Zubereitung. Zuerst Eier und Sahne mit der Gabel verquirlen und in einen Teller geben. Semmelbrösel, Panko und Kerne vermischen, in einen Teller geben sowie das Mehl zum Panieren vorbereiten. Sonnenblumenöl in einer Pfanne langsam erhitzen. Pilze halbieren und dann salzen, pfeffern und panieren.
20. Juni 2024 · 18. Wir in Bayern | Rezept Zweierlei Spinat-Gnocchi mit Gemüse-Dip. Deborah Ferrini Kreitmair verrät ein Rezept ihrer römischen Großmutter. Zweierlei Spinat-Gnocchi, einmal als Variante mit altbackenem Brot und einmal mit Ricotta. Dazu passt "Cazzimperio", ein altrömischer Gemüsedip.
13. März 2024 · 34. Wir in Bayern | Rezept Spritzkuchen. Sepp Schwalber präsentiert sein Familienrezept für Spritzkuchen, das mittlerweile in dritter Generation nachgebacken wird. Dabei wird das Gebäck aus Brandteig, einmal mit und einmal ohne Füllung, in Butterschmalz herausgebacken. Stand: 13.03.2024 | Archiv | Bildnachweis.
8. Feb. 2024 · Wir in Bayern | Rezept Bergkäse-Knödel mit Frühlingszwiebeln. "Knödel-Liebhaberin" Michaela Hager präsentiert diesmal eine herzhafte, abwechslungsreiche Variante, die jede Rezepte-Sammlung bereichert: Bergkäse-Knödel mit Frühlingszwiebeln und Tomaten-Rucola-Garnitur. Stand: 08.02.2024 | Archiv | Bildnachweis.
8. Dez. 2023 · 54. Wir in Bayern | Rezept Räucherforelle auf Reibekuchen mit Endiviensalat. Alfred Fahr verrät uns sein Reibekuchen-Lieblingsrezept. Er serviert den Hausmannskost-Klassiker mit Apfel und überbackener Räucherforelle. Für Frische sorgt ein fruchtiger Endiviensalat mit Apfel und Orange. Stand: 30.11.2023 | Archiv | Bildnachweis.
22. März 2024 · 48. Wir in Bayern | Rezept Lauch-Quiche mit Haselnussstreuseln, Birnen-Ragout und Frischkäse-Creme. Brigitte Berghammer-Hunger hat sich für ihre Lauch-Quiche von der französischen Küche inspirieren lassen. Ihrer Quiche verleihen Haselnussstreusel, ein fruchtiges Birnen-Ragout und eine fein abgeschmeckte Frischkäse-Creme eine besondere Note.
