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  1. Erpel schmecken meist herzhafter, Weibchen milder. Abgesehen von Rasse und Alter, ist die Aufzucht und das Futter der Tiere ein weiterer entscheidender Faktor für den Geschmack. Wird die Ente artgerecht gehalten und darf draußen Gras, Ameisen, Käfer, Würmer oder Schnecken picken, schmeckt sie würziger.

  2. 12. Jan. 2015 · Ente vs. Erpel. Wenn ich Auswahl zwichen Ente und Erpel habe, welche Wahl ist besser in Bezug auf Zartheit, Saftigkeit und Vollfleischigkeit? wir bevorzugen Erpel bekomm sie immer aus privater Haltung, werden geteilt, also halbiert eingefroren und uns reicht 1/2 Erpel für "einmal Essen", bleibt sogar übrig.

  3. Die Paarungszeit der Stockente beginnt bereits im Februar, wenn der Erpel (Männchen) sein prächtiges Gefieder zur Schau stellt und mit reizvollen Balzrufen um das Weibchen wirbt. In dieser Zeit kann man oft außergewöhnliche Verhaltensweisen beobachten, die der Fortpflanzung dienen. Die Brutzeit erstreckt sich in der Regel von März bis Juni, wobei das Weibchen in dieser Zeit mehrmals brütet.

  4. Verhältnis Enten und Erpel. Campbell-Enten wollen nicht allein, sondern als Pärchen oder kleine Herde leben. Wer keine Bruteier wünscht, kann den Anteil der Erpel deutlich reduzieren, da diese ohnehin gerne in der Unterzahl bleiben. Entenstall. Der Entenstall soll pro Ente mindestens einen m² Grundfläche bieten.

  5. Leistung als Nutztier. Eier und Legeleistung. Brut und Küken. Farben. Ente und Erpel. Herkunft der Rasse. Warzenenten waren früher auf jedem Bauernhof zu finden, sie gehörten einfach dazu. Inzwischen sind sie selten geworden. Das ist schade, denn die Tiere liefern reichlich schmackhaftes, fettarmes Fleisch und weiche Daunenfedern.

  6. Demnach zählte die TGRDEU im Jahr 2000 noch 3884 Enten und 1534 Erpel als Zuchttiere, im Jahr 2016 nur noch 2743 Enten und 1182 Erpel. Dieser Bestand würde durchaus ohne internationalen Austausch zur Vermeidung von Inzucht reichen. Doch leider kommen 10 der 15 gezählten Farbschläge nicht einmal über 200 Zuchttiere hinaus, einige nicht einmal über 30 Exemplare. Dem gegenüber erreicht der ...

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