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  1. ich habe heute dieses Rezept gefunden, nachdem ich dein Rezept zu den Hamburgern und Cheeseburgern entdeckt habe. Zum Glück hast du das mit einen „klick“ verlinkt. So hatte ich heute nicht nur die Möglichkeit den Hamburger zu testen, sondern auch noch mal ein „eigenes“ Brot für den Burger zu backen. Es war wirklich super lecker – wirklich kein Vergleich zu den „Buns“ aus dem ...

  2. 15. Feb. 2024 · Das Rezept für das Franzbrötchen ist nicht allzu kompliziert. Zuerst musst du den Teig vorbereiten, indem du Mehl, Zimt, Zucker, Butter und Salz vermischst. Anschließend lässt du den Teig eine Weile ruhen, damit er seine volle Geschmackskraft entwickeln kann. Nachdem der Teig geruht hat, formst du kleine Teigstücke zu den typischen ...

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  4. Burger Patties selber machen. Burger Patties selber machen. (14) essen-und-trinken.de. Foto: Matthias Haupt. Köstliche Burger Patties ganz einfach selber machen – wir verraten, wie sie gelingen und haben nützliche Tipps für die Zubereitung von Patty, Burgerfleisch & Co. Koch/Köchin: Katja Baum. Fertig in 15 Minuten + Gefrierzeit.

  5. 22. Nov. 2017 · Franzbrötchen – das original aus Hamburg kommt jetzt zu Dir nach Hause. Franzbrötchen selber machen ist eigentlich ganz einfach. Alles was Du brauchst ist Zeit und eine gute Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Plunderteig. Erfahre jetzt, wie Du die besten Franzbrötchen wie in der Bäckerei Junge in Hamburg backst. Direkt zum Rezept.

  6. Die Petersilie fein hacken. 4. Das Toastbrot, den Käse, die Petersilie, den scharfen Senf und das Hackfleisch zu. den Zwiebeln geben und alles gut mischen. Die Hackfleischmasse mit Salz und Pfeffer. würzen. 4 grosse Burger von etwa 10 cm. Durchmesser formen (siehe Rezept-Tipp). Die Burger bis zur Verwendung kalt.

  7. Original Burger-Patties bestehen aus reinem Rindfleisch. Patties sind weder Hacksteaks, Frikadellen noch Buletten. Zwiebeln oder gar Eier haben in einem Pattie nichts verloren. Das Rindfleisch sollte nicht zu mager sein, sonst werden die Patties trocken. Der Fettanteil oder Fettgehalt sollte ungefähr bei 20 oder 25 Prozent liegen.

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