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  1. 28. Mai 2013 · Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden ...

  2. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden ...

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  6. 1. Okt. 2017 · Eines meiner Lieblingsbücher über die Lebensmittelindustrie, und auch heutzutage hochaktuell: Michael Pollan - Das Omnivoren-Dilemma Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde Lebensmittelindustrie Michael Pollan befasst sich in seinem gut 600 Seiten umfassenden Buch mit der Lebensmittelindustrie und deren Auswirkungen.

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