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   Michael Pollan Michael Pollan, geboren 1955 auf Long Island/USA, ist Journalist und Knight Professor für Wissenschafts- und Umweltjournalismus an der University of California in Berkeley. Er ist Kolumnist im "New York Times Magazine" und hat bereits mehrere Bücher veröffentlicht. Sowohl für seinen engagierten Umweltjournalismus als auch ...

2. www.amazon.de › Kaffee-Mohn-Kaktus-Kulturgeschichte-psychoaMichael Pollan - Amazon.de

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   Michael Pollan ist ein erstaunlicher Geschichtenerzähler. Seine spannenden Einblicke haben mich in einen regelrechten Leserausch versetzt. Er berichtet vom täglichen Koffein-Konsum (der beliebtesten psychoaktiven Droge auf dem Planeten), über den zeremoniellen Gebrauch von Meskalin seitens der amerikanischen Ureinwohner bis zur jahrhundertealten Anwendung von Opiaten zur Schmerzlinderung ...

3. www.amazon.de › Lebens-Mittel-Verteidigung-industrielleLebens-Mittel: Eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung...

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   Michael Pollan ist keine Wissenschaftler, sondern Professor der Journalistik. Er versteht sein Handwerk, wissenschaftliche Erkenntnisse seiner Leserschaft zugängig zu machen. Umfassend werden es diejenigen verstehen können, sie sich mit den Lebensmittelbausteinen beschäftigen. Das sind aber nicht die Glücklichsten, weil sie in der Regel die ...

4. sz-magazin.sueddeutsche.de › gesundheit › kaffee-drogenIst Kaffee gesund? Oder eher nicht? Ein Drogenexperte klärt auf -...

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   31. Mai 2022 · Prof. Dr. Michael Pollan, 67, ist ein vielfach ausgezeichneter US-amerikanischer Autor und Journalist, der sich seit mehr als 20 Jahren mit den Themen Drogen und Ernährung beschäftigt. Zuletzt erschien im Kunstmann-Verlag sein Buch Kaffee, Mohn, Kaktus: Eine Kulturgeschichte psychoaktiver Pflanzen.

5. www.kunstmann.de › autor › michael-pollan-464Michael Pollan | Verlag Antje Kunstmann

   www.kunstmann.de › autor › michael-pollan-464

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   Michael Pollan. Michael Pollan, geboren 1955 auf Long Island, ist ein vielfach ausgezeichneter Journalist und Professor an der Berkeley Graduate School of Journalism der University of California, Berkeley. Er hat mehrere Sachbücher geschrieben, "Kochen – eine Naturgeschichte der Transformation" wurde 2015 von 'Bild der Wissenschaft' als ...

6. michaelpollan.com › books › in-defense-of-foodIn Defense of Food - Michael Pollan

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   Pollan proposes a new (and very old) answer to the question of what we should eat that comes down to seven simple but liberating words: Eat food. Not too much. Mostly plants. By urging us to once again eat food, he challenges the prevailing nutrient-by-nutrient approach — what he calls nutritionism — and proposes an alternative way of ...

7. michaelpollan.com › booksBooks Archive - Michael Pollan

   michaelpollan.com › books

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