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  1. Die Region in und um Paris, die Île-de-France, bildet den "Kern" (geografisch und kulinarisch) der französischen Küche. Sie ist Ausgangsort der französischen Küche schlechthin. Der französische Adel sammelte in dieser Region die besten bekannten Köche der damaligen Zeit an die Höfe und Schlösser, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

  2. Finden Sie alle Traditionelle Küche Restaurants - der Guide MICHELIN Ile-de-France. Bewertung der MICHELIN Inspektoren und andere nützliche Hinweise

  3. Finden Sie alle Küche des Südwestens Restaurants - der Guide MICHELIN Ile-de-France. Bewertung der MICHELIN Inspektoren und andere nützliche Hinweise

  4. 1. Mai 2018 · Die Küche der Ile de France lässt sich von verschiedenen Quellen inspirieren, darunter den Einflüssen benachbarter Regionen wie der Normandie und der Champagne. Einer der entscheidenden Momente in der kulinarischen Geschichte der Ile-de-France war die Herrschaft von König Ludwig XIV., allgemein bekannt als Sonnenkönig.

  5. Die Île-de-France [ ildəˈfʀɑ̃s] ist eine Region in Nordfrankreich, die größtenteils mit dem Ballungsraum Paris identisch ist und deshalb auch als Agglomeration Paris bezeichnet wird. Die Region besteht aus der Stadt Paris (mit der Ordnungsnummer 75) und den Départements Essonne (91), Hauts-de-Seine (92), Seine-et-Marne (77), Seine ...

  6. 4. Jan. 2023 · The Ile-de-France region itself produces a vast number of local specialities; Houdan poultry, lamb from Ile-de-France, as well as Parisian mushrooms and cress from Méréville. The local cheeses (Brie from Meaux, Melun or Coulommiers) rival the fantastic regional desserts like the Paris-Brest praline pastry, mille-feuille, chouquettes and ...

  7. 12. Apr. 2024 · Spezialitäten ausprobieren. Speiseeis in den Badeorten: Die Kette Fraiseraie bietet in ihren sieben Geschäften (zum Beispiel in Guérande, Pornic und Nantes) Sorbets sowie verschiedene Eis- und Konfitüresorten an. In der Bucht von Archachon ergötzt die Eisdielenkette Ô Sorbet d’Amour Eis-Liebhaber. Le Curé Nantais: Diese Käserei in ...

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