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1. eatsmarter.de › lexikon › warenkundeBrokkoli: Infos & Nährwerte | EAT SMARTER

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   Brokkoli mit schon weit geöffneten Knospen und gelbem Schimmer ist überständig, wie Fachleute dazu sagen. Im Klartext: Er verliert an Geschmack und seine Stiele werden holzig. Lagerung. Bereiten Sie frischen Brokkoli so frisch wie möglich zu. Im Gemüsefach des Kühlschranks hält er sich zwar 1-2 Tage, in Folie gewickelt auch etwas länger ...

2. www.heilpraxisnet.de › heilpflanzen › brokkoliBrokkoli – Inhaltsstoffe, Wirkung und Zubereitung – Heilpraxis

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   30. Jan. 2018 · Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüse, denn er steckt voller Inhaltsstoffe, die uns bei schonender Zubereitung und regelmäßigem Verzehr vor vielen Krankheiten schützen können.

3. www.aok.de › pk › magazinBrokkoli: gesunder Sattmacher mit wichtigen Nährstoffen

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   Den Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser circa 5 Minuten bissfest garen. In einem Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Tipp: Der Brokkoli kann auch roh weiter verarbeitet werden: in kaltes Salzwasser legen, abtropfen lassen und dann in der Küchenmaschine raspeln und weiterverabeiten. 2

4. www.meine-ernte.de › pflanzen-a-z › gemueseBrokkoli anbauen, pflegen, ernten und lagern - meine ernte

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   Da Brokkoli tiefe Wurzeln bildet, nutze für die Vorzucht tiefe Aussaatgefäße, damit die Wurzeln gerade nach unten wachsen können. Die ideale Keimtemperatur liegt zwischen 15 und 20°C. Wir empfehlen dir, die Jungpflanzen zunächst mit einem Netz zu schützen. Je nach Sorte kannst du Brokkoli ab Februar vorziehen und im April in die Beete ...

5. www.ndr.de › ratgeber › gesundheitBrokkoli: Superfood gegen Entzündungen und Krebs - NDR.de

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   3. Sept. 2021 · Brokkoli gehört nicht nur zu den bekanntesten, sondern auch zu den gesündesten Gemüsesorten. Sowohl der Strunk als auch die Blätter und die Sprossen des Kreuzblütlers sind essbar und schmackhaft.

6. www.chefkoch.de › rs › s0Broccoli Rezepte - die besten Rezepte 2024 | Chefkoch

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   Broccoli - Wir haben 5.060 schmackhafte Broccoli Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

7. www.essen-und-trinken.de › broccoli › 73152-cstr-die-bestenBroccoli: Die leckersten Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]

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   Brokkoli mit Burrata auf Tomatensauce. (4) Zubereitungszeit 50 Minuten. Pro Portion Energie: 867 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 71 g. Zum Rezept. Weiter. Die Erbsen frisch gepalt, beim Brokkoli kommt auch der aromatische Stiel zum Zug: Pasta saisonal mit cremiger Käse-Sahne-Sauce, feinem Zitruston und Pfifferlingen fein ...