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  1. restaurant-ederer.de › speisekarteSpeisekarte - Restaurant Ederer

    Frischer Meeres- oder Süßwasserfisch. je nach Marktangebot auf unserer Tafel im Lokal. Süßwasserfisch 30,00 Meeresfisch 35,00

  2. www.sueddeutsche.de › muenchen › muenchen-restaurant-starkochRestaurant Ederer in München: Starkoch in neuer Küche

    10. Sept. 2019 · Karl Ederer pflegt seine Vorlieben, zu denen Fisch und Meeresfrüchte ebenso zählen wie die Artischocke. Folgerichtig war eine seiner ersten Vorspeisen mit Garnelen gefüllte Artischocke ...

  3. www.sueddeutsche.de › muenchen › karl-ederer-spitzenkochKarl Ederer - Spitzenkoch übernimmt die Schwalbe - München -...

    15. Jan. 2015 · Januar 2015, 9:19 Uhr. Starkoch Karl Ederer in seinem früheren Restaurant "Ederer" in München. (Foto: Alessandra Schellnegger) Spitzenkoch Karl Ederer übernimmt die Vorstadtwirtschaft Zur ...

  4. www.abendzeitung-muenchen.de › muenchen › essenundtrinkenZu Besuch im neuen Lokal vom Münchner Starkoch Karl Ederer

    4. Juli 2019 · München - Karl Ederer (63) kocht politisch.Das würde der Starkoch so selbst nie sagen. Stattdessen sagt er Sätze wie: "Ich verwende nichts von Konzernen wie Nestlé oder Wiesenhof", oder "Nie ...

  5. restaurant-ederer.de › restaurant › teamTeam - Restaurant Ederer

    In den 1970er Jahren arbeitete MICHEL DUPUIS im berühmten Restaurant Taillevent in Paris, danach im Barriere de Clichy' mit Guy Savoy. 1980 kam er nach München und lernte Eckart Witzigmann kennen. Ab 1983 betrieb er als Sommelier mit Karl Ederer das Restaurant Glockenbach in München, das 1995 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. 1996 ...

  6. restaurant-ederer.de › karl-ederer › pressePresse - Restaurant Ederer

    Februar 2019. Der Starkoch Karl Ederer eröffnet wieder ein Restaurant in München. Bereits im März soll das neue Lokal an der Lindwurmstraße aufmachen. Ederer hatte zuletzt die Augustiner-Wirtschaft Zur Schwalbe auf der Schwanthalerhöhe betrieben, das Lokal aber Ende Dezember 2017 abgegeben. Nun soll es eine Neuauflage seines Restaurants ...

  7. www.muenchenwiki.de › wiki › Karl_EdererKarl Ederer – München Wiki

    Der Küchenchef Karl Ederer wurde 1955 im Bayerischen Wald geboren und wuchs auf dem Bauernhof seiner Eltern auf. Er ging nach seiner Ausbildung in München 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris. Weitere Stationen (jeweils als Commis de cuisine) waren das Restaurant Bruderholz unter Hans Stucki in Basel und in Paris das Fischrestaurant Le Duc.