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Vor 22 Stunden · Seitan enthält mit 25 bis 30 Gramm Protein pro 100 Gramm mehr als Tofu, der im Durchschnitt nur etwa 8 bis 15 Gramm auf 100 Gramm enthält. Je nach Sorte und Herstellungsverfahren kann Tofu etwas fetthaltiger sein als Seitan. Darauf sollten Sie vor allem achten, wenn Sie abnehmen möchten. Leiden Sie an einer Zöliakie, ist Seitan für Sie ...
