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  1. Vor 15 Stunden · Die zwei Luzerner Bierbarone Traugott Spiess (links) und Heinrich Endemann. (Bild: Montage: zentralplus) Traugott Spiess industrialisierte das Luzerner Brauwesen. Am Ende blieben bei dem Konzentrationsprozess nur Spiess und Heinrich Endemann auf dem Eichhof übrig, die mit ihrer Fusion 1924 das Biermonopol für lange Zeit festigten. Schreibende ...