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- Laura Stein - Team Lead Brand and Corporate Marketing - Qcells
Laura Stein, Berlin Berufserfahrung, Kontaktdaten, Portfolio...
- Laura Stein - Team Lead Brand and Corporate Marketing - Qcells
- Kohlenhydratmenge Der Low Carb Lebensmittel
- Eier
- Fleisch
- Rind
- Lamm
- Hühnchen
- Schwein und Schinken
- Trockenfleisch
- Fisch und Meeresfrüchte
- Lachs
Unter jedem Nahrungsmittel habe ich die Kohlenhydratmenge pro Portion aufgelistet, sowie die Anzahl der Kohlenhydrate pro 100 g. Beachte aber bitte, das einige dieser Lebensmittel sehr viel Ballaststoffe enthalten. Die verdauliche Menge an Kohlenhydraten (Netto-Kohlenhydrate) ist also oft deutlich geringer.
Eiergehören zu den gesündesten und nährstoffreichsten Nahrungsmittel unseres Planeten. Sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe die unser Körper benötigt, inklusive wichtige Nährstoffe für Gehirn und unsere Augen.(4)
Alle Arten von Fleisch enthalten so gut wir gar keine Kohlenhydrate. Eine Ausnahme ist hier nur organisches Fleisch wie z.B. Leber, welches ca. 5% Kohlenhydrate enthält.(5)
Rindfleisch ist sehr sättigend und voll mit wichtigen Nährstoffen wie Eisen und B12.(6) Es gibt dutzend verschiedene Arten von Rindfleisch, vom Rib-Eye-Steak bis hin zum Rinderhack oder Hamburger.
Ebenso wie Rind, enthält Lamm zahlreiche Nährstoffe, darunter auch Eisen und B12. Lammfleisch hat oft Bio-Qualität, da die Tiere mit natürlichem Gras gefüttert werden.(7) Außerdem ist Lammfleisch reich an gesunden Fettsäuren, wie der sogenannten konjugierten Linolsäure oder CLA(8)
Hühnerfleisch ist eine der weltweit beliebtesten Fleischsorte. Es ist enthält viele wichtige Nährstoffe und ist eine hochwertige Proteinquelle. Wenn du eine Low Carb Diät machst, dann ist es sogar besser, wenn du die fettigeren Teile vom Huhn isst (Hühnerflügel und Hühnerschenkel).
Schweinefleisch ist eine weitere leckere Fleischsorte die als Low Carb Lebensmittelbezeichnet werden kann. Und Schinken ist bei Low Carb Essern sehr beliebt. Schinken ist ein verarbeitetes Fleisch. Es zählt also definitiv nicht zu den „gesunden Lebensmitteln“. Doch es ist kein Problem wenn du kleine Mengen Schinken in deine Low Carb Ernährung einba...
Trockenfleisch ist eine Fleischsorte, die in Streifen geschnitten und getrocknet wurde. Solange es keinen zugesetzten Zucker oder künstliche Zusatzstoffe enthält, dann kann Trockenfleisch ein perfektes Low Carb Lebensmittelsein. Du solltest aber beachten, das viele der Trockenfleisch Produkte im Supermarkt stark verarbeitet wurden und ungesund sind...
Fisch und andere Meeresfrüchte sind unglaublich nährstoffreich und gesund.(9) Diese Art der Low Carb Lebensmittel sind reich an B12, Jod und Omega-3-Fettsäuren. Alles Nährstoffe, von denen die meisten Menschen nicht genug aufnehmen. Ähnlich wie bei anderen Fleischsorten, enthalten Fisch und Meeresfrüchte so gut wie gar keine Kohlenhydrate.
Lachs zählt bei gesundheitsbewussten Menschen zu den beliebtesten Fischsorten. Und das aus gutem Grund. Es ist ein fetthaltiger Fisch, was bedeutet, das er viele gesunde Fettsäuren enthält (in diesem Fall Omega-3). Lachs ist außerdem reich an B12, Jod und enthält eine ordentliche Menge an Vitamin D3.
Laura Stein is the General Counsel and Corporate Secretary of Mondelēz International, a global snacking company with 2023 net revenues of $36 billion. She oversees the company’s legal, compliance, corporate reputation and ESG agendas, and has experience in various industries and non-profit organizations.
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- Red Bull
- München, Bayern, Deutschland
Hi, ich bin Laura. Expertin für digitales Marketing bei Qcells, einem der weltweit größten Solarunternehmen und Anbieter für wirklich grünem Strom, gebürtige Berlinerin und immer voller Ideen. Beruflich aufgewachsen bin ich im Grafikbereich, meine Spezialitäten sind kluge Kampagnen und Problemlösungen.
