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Le site de l'émission Pique-assiette, on peut y trouver les recettes de la semaine ainsi que toutes les archives des recettes de l'émission en vidéo et à imprimer.
- Recettes
Pasta, risotti et petites graines. Au bord de la mer. À...
- Livres
Dans son nouveau livre Best Of Pique-Assiette, Annick a...
- Presse
Pique-assiette, la RTS à l'heure d'été. Annick Jeanmairet...
- Contact
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- Comme UN Taboulé Aux Légumes D'été, Par Gilles Varone
Les versions industrielles à la semoule de blé (couscous)...
- Ravioli Au Vacherin Mont d'Or, Par Roberto Biaggi
Déposer les ravioli sur du papier sulfurisé. Les mettre 30...
- Hamburgers De Poule, Par Philippe Chevrier
Saler, parfumer avec les épices, et laisser compoter 5...
- Blanquette D'agneau, Par Romain Desvenain
Ajouter les champignons, le blanc de poireau taillé en deux,...
- Recettes
20. Jan. 2024 · Les saisons de Pique-Assiette 2024. Pour cette nouvelle saison de Pique-assiette, Simon Romang s’invite dans la cuisine d’Annick Jeanmairet afin de mitonner à ses côtés. Cette semaine :...
- 25 Min.
Annick Jeanmairet sillonne la Suisse romande à la recherche de produits et producteurs innovants, soucieux de la préservation de l’environnement, amoureux du bon goût et adeptes du circuit ...
- 4
9. Mai 2024 · Donnerstag, 25. April 2024 - 15:30. Ein legendäres Gericht auf der Grundlage von Knollensellerie und Apfel, das Ende des 19. Jahrhunderts kreiert wurde: der Waldorf-Salat.
28. Jan. 2023 · Les saisons de Pique-Assiette 2023. Première recette de la saison mitonnée par le chef Mathieu Bruno : un « pulled pork », réalisé avec de l’épaule de cochon, un « bas morceau » pas ...
- 26 Min.
Pique-assiette. Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Osso buco à l'ail des ours, choux, agrumes... Un impératif : retrouver la saveur des saisons.
Les saisons de Pique-Assiette. Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux. Présentation : Annick Jeanmairet.