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Die Abkürzung V.S.O.P. ist eine Prädikatsbezeichnung für Cognac, Weinbrand oder Armagnac, die besonders hohes Alter und Qualität dieser Spirituosen signalisieren soll.
11. Aug. 2018 · V.S., V.S.O.P, X.O. – was bedeutet das? Cognac, der edle Weinbrand aus der Region Cognac in Frankreich, verblüfft Neueinsteiger mit einigermaßen befremdlichen Kürzeln auf dem Etikett. Was aussieht wie kryptische Geheimbotschaften, gibt dem Kenner Auskunft über das Alter des Weinbrands in dieser Flasche.
- Inhaltsverzeichnis
- Allgemeines Über Den Alterungsprozess Von Cognac
- Cognac Vs: Very Special
- Cognac Vsop: Very Superior Old Pale
- Cognac Xo: Extra Old
- Xxo Cognacs: Eine Neue Alterskategorie
- Weitere Alterskategorien
Zunächst einmal ist es wichtig zu verstehen, dass ein Cognac, egal ob es sich um eine Mischung oder eine einzelne Cru (aus einem Anbaugebiet oder Terroir) handelt, auf identische Weise altert. Aber: Cognac (oder Eau-de-vie) aus der Grande Champagne altert langsamer als das aus den anderen Wachstumsregionen. Der Cognac aus dem Fins-Bois-Terroir alte...
VS Cognac oder ✯ ✯ ✯ (drei Sterne) ist der Cognac, bei welchem der jüngste zugesetzte Cognac der „Assemblage“ ein Alter von mindestens zwei Jahrenhat. Die Anzahl der Jahre zeigt die Dauer der Reifung in Eichenfässern an. Durch die besondere Reifung in Eichenfässern nimmt die Flüssigkeit die Farbe des Holzes an. Junge VS-Cognacs besitzen aufgrund de...
VSOP Cognac oder ✯ ✯ ✯ ✯ ✯ (fünf Sterne) wird manchmal auch als „Very Superior Old Pine“ beschrieben. Hierbei handelt es sich um einen Verschnitt in dem der jüngste Cognac für mindestens vier Jahrein Holz-Fässern lagern konnte. Das durchschnittliche Alter ist aber wie bei den VS-Cognacs auch meistens höher. Der Ursprung dieser Bezeichnung geht zurü...
XO Cognac ist ein Verschnitt, in dem die jüngsten Eaux-de-vies für mindestens 10 Jahrein Eichenfässer gelagert werden. Diese Altersbezeichnung hat sich in den letzten Jahren jedoch verändert. Erstmals wurde der Ausdruck im Jahre 1870 verwendet. Bis 2016 musste ein Eau-de-vie für mindestens sechs Jahre oder länger gealtert sein, um sich als XO quali...
XXO? Im Jahr 2018 wurde noch eine neue Alterskategorie eingeführt. Sie steht für „Extra Extra Old“. Damit ein Cognac diese Bezeichnung erhalten kann, muss das jüngste Eau-de-vie in der Mischung mindestens 14 Jahre altgewesen sein. Die offizielle Einführung dieser Bezeichnung war zunächst umstritten. Tatsächlich hat Hennessy bereits im Jahr 1872 ein...
Die obigen Kategorien dienen dem Haupthandwerkszeug um sich in der Welt des Cognacs zurechtfinden zu können. Es gibt noch weitere Begriffe, die andere Cognac-Sorten beschreiben. Schauen wir auf andere Altersdefinitionen von Cognac: 1. Napoléon ist offiziell mit dem XO gleichzusetzen. Im Durchschnitt liegt das Napoléon-Alter bei etwa 20 Jahren. 2. V...
V.S.O.P. war eine Band, die aus Mitgliedern des zweiten Miles-Davis-Quintetts und dem Trompeter Freddie Hubbard bestand.
V.S.O.P. – Very Superior Old Pale. Bei Cognacs und Weinbrands mit dieser Klassifizierung bewegen wir uns in Richtung Spitzenklasse, solche Brände erhalten fünf Sterne. Hinter V.S.O.P. verbergen sich Cognacs, die Vieux/Réserve/Cuvée Supérieure sind und über eine ausgezeichnete Qualität verfügen.
VSOP: 4 Jahre gealtert + Cocktails & Auf Eis & Kochen. VSOP Cognac steht für "Very Superior Old Pale" Cognac. Das ist Englisch und interessant, da Cognac aus Frankreich stammt. Der Ursprung der Abkürzung VSOP geht auf einen Cognac Beschluss des britischen Royal Court zurück. 1817 bat König Georg IV. das Haus Hennessy VSOP: 4 Jahre gealtert
v.s.o.p. Verwendet wird sie als Prädikatsbezeichnung bei diversen Spirituosen und zielt auf die tatsächliche Reifedauer des jeweiligen Destillats im Fass ab. Die Abkürzung steht für Very Special Old Pale („sehr besonders alt und blass“), oder Very Superior Old Pale („ausgezeichnet, alt, blass“).
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