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  1. Heston Blumenthal, OBE (* 27. Mai 1966 in London) ist ein britischer Gastronom. Er ist Küchenchef und Inhaber des Restaurants „ The Fat Duck “ in Bray, Berkshire, das mit drei Michelin -Sternen ausgezeichnet wurde. Inhaltsverzeichnis. 1 Leben. 2 Publikationen. 3 Fernsehserien. 4 Einzelnachweise. Leben.

  2. Heston Marc Blumenthal OBE HonFRSC ( / ˈbluːməntɔːl /; born 27 May 1966) is an English celebrity chef, TV personality and food writer. Blumenthal is regarded as a pioneer of multi-sensory cooking, food pairing and flavour encapsulation. He came to public attention with unusual recipes, such as bacon-and-egg ice cream and snail porridge.

  3. Experience a journey through the mind with Heston Blumenthal's original and inventive dishes that explore taste, memory and emotion. The Fat Duck is a restaurant of the year, best restaurant in the world and best restaurant in the UK, located in Bray, Berkshire.

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  4. 22. Juli 2013 · Blumenthal: »Das war eine Metapher für gutes Kochen. Prozeduren wie diese haben mich fasziniert. Was lag also näher, als sie mit modernen Methoden neu zu interpretieren?« Bald servierte er die ersten Resultate stil­gerecht in seinem 2004 in Bray eröffneten »Hinds Head«, einer Taverne aus dem 15. Jahrhundert, die jetzt ihren ...

  5. 17. Jan. 2019 · Der britische Starkoch erklärt, warum er sich für die Küche in Seniorenheimen interessiert. Er arbeitet mit Spezialisten daran, die Geschmacksrezeptoren auf der Zunge zu stärken.

  6. Watch Heston Blumenthal recreate historical dishes and feasts with his experiments and celebrity guests. Explore his culinary adventures from medieval to modern times on this channel.

  7. 28. März 2023 · 28. März 2023 - 23:00 Uhr. Teilen. Text: David Schnapp. «Ist das ein Kochbuch?», lautet der leicht provokante wie letztlich auch rhetorische Titel des neuen, gedruckten Werks von Heston Blumenthal, der damit erstmals auch ein Buch auf Deutsch herausgibt.