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Der Olivenbaum, von lateinisch oliva, auch Echter Ölbaum genannt, ist ein mittelgroßer, im Alter oft knorriger Baum aus der Gattung der Ölbäume, die zur Familie der Ölbaumgewächse gehört. Er wird seit dem 4. Jahrtausend v. Chr. als Nutzpflanze kultiviert.
- Olivenbaum
- Ölbäume (Olea)
- Ölbaumgewächse (Oleaceae)
- Lippenblütlerartige (Lamiales)
Wer seinen Olivenbaum schneiden möchte, wartet damit am besten bis zum Frühjahr nach dem Auswintern. Der Olivenbaum ist eine sehr robuste Kübelpflanze und setzt mit seinen silbrig-grauen Blättern mediterrane Akzente. Hier finden Sie Pflanz- und Pflegetipps.
15. Mai 2024 · Erfahren Sie, wie Oliven als Früchte des Ölbaumes viele gesundheitliche Vorteile bieten, wie sie sich von Olivenöl unterscheiden und welche Sorten es gibt. Lesen Sie auch, wie Oliven Antioxidantien, Herzschutz, Krebsvorbeugung und Alzheimer-Prävention haben.
- Sybille Müller
- Oliven sind reich an gesunden Fettsäuren. Oliven enthalten durchschnittlich 14 Prozent Fett. Bei 75 Prozent der Fettsäuren handelt es sich um eine einfach ungesättigte Fettsäure, die sogenannte Ölsäure (1).
- Oliven sind reich an Antioxidantien. Oliven sind reich an Polyphenolen, die im Körper als Antioxidantien fungieren. Sie sind für den leicht bitteren Geschmack von Oliven und Olivenöl zuständig.
- Oliven wirken antientzündlich. Erkrankungen wie dem metabolischen Syndrom, Alzheimer, Diabetes Typ 2 sowie koronare Herzkrankheiten liegen in der Regel langanhaltende Entzündungsprozesse zugrunde.
- Oliven schützen vor Herzinfarkt und Schlaganfall. Herzinfarkt und Schlaganfall sind die Folge von verstopften Arterien im Rahmen einer Arteriosklerose.
2. Juni 2023 · Olivenbäume sind winterhart, aber frostempfindlich. Im Winter benötigen sie einen kühlen, hellen Standort bei maximal 10 °C, einen Wurzelschutz vor Durchfrieren sowie regelmäßiges Gießen. Frostempfindlichkeit variiert je nach Sorte, wählen Sie daher kälteresistente Herkunftsregionen.
18. Aug. 2023 · Erfahren Sie mehr über die Inhaltsstoffe, Herkunft, Saison und Zubereitung von Oliven. Ob grün oder schwarz, Oliven sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium, Vitamin A und E und schmecken auf viele Weisen.
