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Anselme Payen (* 17. Januar 1795 in Paris; † 13. Mai 1871 ebenda) war ein französischer Chemiker. Er synthetisierte Borax, isolierte das erste Enzym und entdeckte und analysierte die Zellulose .
Anselme Payen (French:; 6 January 1795 – 12 May 1871) was a French chemist known for discovering the enzyme diastase, and the carbohydrate cellulose. Biography. Payen was born in Paris.
9. Mai 2024 · Anselme Payen was a French chemist who made important contributions to industrial chemistry and discovered cellulose, a basic constituent of plant cells. Payen, the son of an industrialist, was put in charge of a borax-refining plant in 1815. He broke the Dutch monopoly on borax—most of which was.
- The Editors of Encyclopaedia Britannica
This chapter reviews the structure and properties of cellulose and its derivatives, with a focus on the hydroxyl groups and hydrogen bonds. It also mentions the French agricultural chemist Anselme Payen, who named the carbohydrate cellulose in 1837.
- Thomas Heinze, Omar A. El Seoud, Andreas Koschella
- 2018
Learn about the life and achievements of Anselme Payen, who coined the term cellulose, separated wood into its parts, and developed synthetic borax. Read his biography and his paper on the decolorizing property of wood charcoal.
Anselme Payen (* 17. Januar 1795 in Paris; † 13. Mai 1871 ebenda) war ein französischer Chemiker. Payen studierte an der École Polytechnique Physik, Chemie und Mathematik. Mit zwanzig wurde er Manager einer Borax -Fabrik, wo er einen Syntheseweg für Borax aus Natronlauge und Borsäure erfand.
Anselme Payen (* 17. Januar 1795 in Paris; † 13. Mai 1871 in Paris) war ein französischer Chemiker.
