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1. de.wikipedia.org › wiki › Eckart_WitzigmannEckart Witzigmann – Wikipedia

   de.wikipedia.org › wiki › Eckart_Witzigmann

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   Eckart Witzigmann (* 4. Juli 1941 in Hohenems, Vorarlberg) ist ein österreichischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Er etablierte in den 1970er Jahren die französische Nouvelle Cuisine in Deutschland und entwickelte sie weiter. 1979 wurde sein Restaurant Aubergine als erstes deutsches Restaurant mit der Höchstbewertung von drei ...

2. www.eckart-witzigmann.deECKART WITZIGMANN

   www.eckart-witzigmann.de

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   Erfahren Sie mehr über das Leben und die Karriere von Eckart Witzigmann, dem österreichischen Koch, der 1994 zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt wurde. Lesen Sie über seine internationalen Erfahrungen, seine legendären Restaurants, seine Kochbücher, seine Beraterprojekte und seine Dinner-Shows.

3. Videos

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     8:53

     youtube.com

     Auf Tour in München: So hat Eckart Witzigmann die Gastronomie geprägt | Focus TV Reportage

     9. Jan. 2022

     13.9K Aufrufe

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     39:19

     youtube.com

     Eckart Witzigmann - Menschen in München

     16. Nov. 2012

     51.7K Aufrufe

   • 

     7:24

     youtube.com

     "Koch des Jahrhunderts" Eckart Witzigmann sehr persönlich: Die schönsten Momente seines Lebens!

     20. Okt. 2021

     1.1K Aufrufe

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4. www.hangar-7.com › 2021 › 80-jahre-eckart-witzigmann80 Jahre Eckart Witzigmann - Hangar-7

   www.hangar-7.com › 2021 › 80-jahre-eckart-witzigmann

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   Eckart Witzigmann ist der geistige Vater des Gastkoch-Konzepts im Hangar-7. Nach wie vor ist er als Patron des Restaurants die treibende Kraft unter den Flügeln des Ikarus.

5. www.falstaff.com › de › newsEckart Witzigmann: Die besten Originalrezepte - Falstaff

   www.falstaff.com › de › news

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   12. Juli 2016 · Erfahren Sie mehr über die Küche von Eckart Witzigmann, der eine Revolution in der deutschen Gastronomie eingeleitet hat. Wir stellen einige seiner genialen Gerichte vor, die heute als Klassiker gelten.

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6. Bilder

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7. www.sueddeutsche.de › muenchen › muenchen-tantris-sterne-kochMünchen: Tantris-Küchenchef Eckart Witzigmann wird 80

   www.sueddeutsche.de › muenchen › muenchen-tantris-sterne-koch

   Deutschlands erster Dreisternekoch und Tantris-Küchenchef Eckart Witzigmann feiert am 5. Juli 2021 seinen 80. Geburtstag.

8. eatsmarter.de › lexikon › koecheEckart Witzigmann - Kochkünste mit Weltklasse | EAT SMARTER

   eatsmarter.de › lexikon › koeche

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   Erfahren Sie mehr über Eckart Witzigmann, den legendären deutschen Koch, der die französische Nouvelle Cuisine in die deutsche Küche brachte. Lesen Sie über seine Karriere, seine Auszeichnungen, seine Restaurants und seine Bücher.

9. en.wikipedia.org › wiki › Eckart_WitzigmannEckart Witzigmann - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › Eckart_Witzigmann

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   Eckart Witzigmann is an Austrian chef. Training. After his chef-apprenticeship in the Hotel Straubinger in Bad Gastein (1957–1960), Witzigmann moved on to numerous positions in prestigious restaurants around the world, among others as a student of Paul Bocuse in Lyon, France. Tantris.