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Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. Arbeitszeit. 5 Min. Backen. 20 Min. Niveau. Einfach. Der Name ist Programm: Diese luftig, leichten Low Carb-Fladen sind im Handumdrehen fertig und benötigen nur 5 einfache Zutaten. Backmodus starten.
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- Deutsche Rezepte
- Low Carb Brot
Aus nur drei Zutaten wird das kohlenhydratarme und glutenfreie "Wolkenbrot" zubereitet und ist damit eine super Brot-Alternative für den Abend und all diejenigen, die aus Fitness- oder gesundheitlichen Gründen Kohlenhydrate einsparen wollen. EAT SMARTER zeigt Ihnen, wie Sie Cloud Bread selber machen können.
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- Mittagessen, Abendessen, Brotzeit, Beilage
Das fluffige Cloud Bread ist perfekt für dich, wenn du dich low carb ernährst, Gluten nicht verträgst oder mehr Proteine essen möchtest. Sehr lecker ist es auch!
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- Amerikanische Rezepte
- Low Carb Brötchen
Cloud Bread. Es ist fast ein kleines Wunder: Ganz ohne Mehl entsteht mit unserem Cloud-Bread-Rezept ein locker-fluffiges und sehr leckeres Fladenbrot. Das beste dabei: Das Brot eignet sich für eine Low-Carb-Ernährung und enthält kein Gluten!
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- Glutenfrei, Low Carb und High Protein
- Drei Zutaten und 5 Minuten
- Cloud Bread Schmeckt Süß und Herzhaft
Ja, dass es letzte Woche dann endlich Cloud Bread bei uns gab, das habe ich dem Mann zu verdanken. Wenn es nach mir gegangen wäre, würde jener Punkt immer noch auf meiner Liste stehen. Aber zum Glück gibt es ja den Mann. Warum er da so hinterher war? Zwei Worte: Low Carb. Der Mann hat gerade mal wieder seine "ich-esse-low-carb"-Phase. Und da passt ...
Ja, könnte man so sagen. In Zahlen bedeutet das: 25 g Eiweiß und 5 g Kohlenhydrate pro 100 g Brot. Nicht zu vergessen der minimale Aufwand von Zutaten und Zubereitung. Das Cloud Bread kommt nämlich mit gerade mal drei Zutaten daher: Eier, Frischkäse und Backpulver. Eier trennen. Eigelb mit Frischkäse glattühren. Eiweiß mit Backpulver steif schlagen...
Du kannst an dieser Stelle noch etwas Salz oder Paprikapulver dazugeben. Kräuter wie Rosmarin oder Thymian schmecken auch ganz wunderbar. Dann wird's mediterran. Du hast Lust auf etwas Süßes? Dann verfeiner deinen Teig mit etwas Honig oder Ahornsirup. Das Schöne am Cloud Bread ist nämlich, dass du es nach Belieben verändern kannst. Die Basis bleibt...
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- Backen, Kleingebäck
9. Mai 2017 · Cloud Bread - low carb, ergibt ca. 6 - 8 Fladen. Über 16 Bewertungen und für lecker befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
Bei Low-Carb-Ernährung auf Brot zu verzichten, fällt dir am schwersten? Mit diesem Food-Trend musst du das nicht mehr: Cloudbread! Proteinreich, glutenfrei und easy umgesetzt.
