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ganz einfach. Zutaten. Person. 2 Möhren (ca. 150 g) 250 g Brokkoli. 2-3 Kartoffeln (ca. 200 g) ½ TL Gemüsebrühe. 1 EL Butter oder Magarine. 1 EL (10 g) Mehl. 6-7 EL (75 ml) Milch. Salz. Pfeffer. Muskat. 1 EL (15 g) Gouda. 1 EL (10 g) Sonnenblumenkerne. Fehlt noch etwas? Zutaten bestellen. Zubereitung. 1.
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- Deutsch
- Hauptgericht
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1. Möhren in Scheiben schneiden, in wenig Salzwasser 5 Minuten kochen. Brokkoli in Röschen teilen, zufügen, weitere 3 Minuten köcheln, dann über ein Sieb schütten. 2. Gewürfelte Zwiebel mit dem abgetropften Gemüse mischen und in eine vorbereitete feuerfeste Form füllen.
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- Vorspeise
1. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen, den Stängel schälen und in mundgerechte Stückchen schneiden. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Koriander waschen und fein hacken. 2. Eine Auflaufform ausfetten, Broccoli und Möhren hineingeben und darüber die ...
17. Juli 2018 · Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Kartoffeln in gut 1/2 l Wasser mit Brühe ca. 15 Minuten kochen. Möhren nach ca. 5 Minuten und Brokkoli nach 10 Minuten mitgaren. Abgießen, abtropfen lassen und 1/4 l Brühe auffangen.
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- Kochen
MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen, 1 Min. kochen und über das Gemüse geben. Mit Käse und Mandelblättchen bestreuen und im Backofen ca. 20 Min. goldbraun backen. Dazu MAGGI Kartoffel Pürree und Würstchen oder Frikadellen servieren. Rezept als PDF. Herunterladen.
- Hauptspeise
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- Deutsche Küche
10. März 2023 · Brokkoli-Gratin: Das Beste, was dem Gemüse passieren kann. Liebling aus dem Ofen: Italienisches Brokkoli-Gratin mit Fontina. von Bettina Uphus 10.03.2023 - 18:19 Uhr. Fixer Genuss: Wir haben das 25-Minuten-Rezept für ein cremiges Brokkoli-Gratin. Diese knusprige Käsekruste wirst du nie vergessen.
24. Juni 2013 · Den Brokkoli in Röschen zerteilen und waschen. In Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen und dabei eine Tasse des Kochwassers aufheben (etwa 200 ml). Den Backofen auf 200°C vorheizen. Für die Sauce die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Das Mehl darin unter Rühren leicht anbraten.
