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21. Okt. 2023 · Shrimps sind das gleiche wie Garnelen? Oder sind Garnelen eher Gambas? Wir haben uns für dich mögliche Unterschiede genauer angeschaut.
Ob gegrillt, gebraten oder gedünstet: Die farbenfrohen Wasserbewohner sind eine Delikatesse. Wir erklären, ob es Unterschiede zwischen Garnelen, Shrimps oder Crevetten gibt und wie sie diese perfekt zubereiten.
Es gibt keinen Unterschied. Je nach Region werden Garnelen auch als Crevetten oder Shrimps bezeichnet. Langusten und Scampi (Kaisergranat) sind hingegen andere Tierarten. Bei Garnelen handelt es sich um Krebstiere, die typischerweise im Meer leben. Es gibt aber auch Süsswassergarnelen.
Man sieht sie in den Auslagen und fragt sich vielleicht, was genau der Unterschied zwischen diesen vier Arten ist. Sind es nicht alles nur verschiedene Bezeichnungen für das gleiche Tier? Der Laie mag sich in der Vielfalt der Bezeichnungen leicht verlieren. Den Unterschied zu verstehen, ist jedoch gar nicht so kompliziert.
Was ist der Unterschied von Scampi und Garnelen? Und was ist eigentlich mit Krabben, Shrimps und Gambi? Die Verwirrung rund um die beliebten Meeresfrüchte ist oft groß. Wir bringen im folgenden Artikel endlich Licht ins (Unterwasser-)Dunkel.
- Ernährungsberaterin
Gebraten erkennt man den Unterschied zwischen Scampi und Garnele am Schwanzstück und natürlich am Geschmack: Scampi erinnern im Biss an Marzipan mit feinem nussigen Aroma. Garnelen sind eher knackig-fest im Biss und schmecken süßlich bis leicht mineralisch.
4. Aug. 2022 · Um einen Shrimp schnell von einer Garnele zu unterscheiden, genügt ein Blick auf die Größe: Garnelen sind viel größer als Shrimps. Sie können eine Länge von 15 bis 20 cm erreichen und sind grau, während Shrimps im Durchschnitt zwischen 0,95 und 2,85 cm lang sind.
