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28. Feb. 2024 · Was sind Acai-Beeren? Acai-Beeren sind die Früchte der Kohlpalme (Euterpe oleracea), auch Jucara-, Assai-Palme oder Açaí genannt, die vor allem am unteren Amazonas wächst. Neben den Früchten werden auch die Palmherzen verzehrt. Die Früchte sind 1-1,4 cm groß, zunächst rötlich und sehr glänzend.
5 Min. ©StockFood. Die Acai Beere gilt als brasilianische Wunderfrucht. Ihr Geheimnis ist der hohe Nährstoffgehalt, welcher Acai zu einem Superfood macht. Doch welche Power steckt wirklich in der dunkelblaue Tropenbeere? Wie gesund sind die Beeren und wie schmecken sie besonders gut? Wir verraten dir die wichtigsten Fakten und leckere Rezepte.
Açai-Beere: Herkunft und Eigenschaften. Die Açai-Beere ist die Frucht einer Kohlpalme (Euterpe oleracea), die in den feuchten Tälern und Flussauen des Amazonasbeckens heimisch ist. Die mehrstämmige Palme erreicht bis zu 25 Meter an Höhe und dabei gerade mal einen Stammdurchmesser von bis zu 20 Zentimetern. Sie benötigt ein sehr warmes und ...
Euterpe oleracea, im Deutschen neben anderen Arten auch Kohlpalme genannt, ist eine südamerikanische Pflanzenart aus der Familie der Palmengewächse (Arecaceae). Vor allem in Brasilien werden die Früchte und die Palmherzen als Nahrungsmittel genutzt. Hier heißt die Palme açaizeiro, die Frucht açaí ( [ aˌsaˈi] Aussprache ⓘ /? ).
8. Apr. 2021 · Der Açai-Beere (alternative Schreibweisen: Acai-Beere oder Acaibeere) wird unter anderem nachgesagt, die Konzentration zu fördern, Herz und Gefäße zu schützen, vorzeitiger Hautalterung entgegenzuwirken und beim Abnehmen zu helfen. Ob sie tatsächlich all diese Wirkungen auf den Körper hat, ist bisher wissenschaftlich nicht ...
5. Juli 2022 · Im Gegensatz zu Heidel- oder Himbeeren ist die Açaí Beere ein echtes Schwergewicht – 100 Gramm der frischen Beeren enthalten rund 200 Kilokalorien und 7 Gramm Fett. Doch genau diese Nährstoffzusammensetzung macht Açaí so einzigartig: voll fett: Der hohe Fettgehalt in der Beere ist kein Grund zur Panik.
Die Acai-Beere steckt voller wichtiger Nährstoffe, die den Körper schützen und das Immunsystem stärken. Darum gilt sie hierzulande als wahres Superfood, das in den letzten Jahren vielerorts gehypt wurde. Wir gehen diesem Trend auf den Grund. Inhalt. Was Acai ist und wo der Trend herkommt. Geerntete Acai-Beeren in Brasilien.
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