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  1. 21. Mai 2022 · Dünsten heißt, den Brokkoli in sehr wenig Flüssigkeit zu garen. So verhinderst du, dass ein Teil der Nährstoffe mit dem Wasser ausgeschüttet werden, wie es beim Kochen der Fall ist. Auch fürs Dünsten brauchst du nicht viel, um ein perfektes Ergebnis zu bekommen.

  2. 26. Juli 2022 · Brokkoli dünsten ist die schonende Variante zum Kochen – denn die Nährstoffe bleiben erhalten. Wir erklären, worauf es bei der Zubereitung ankommt. Inhaltsverzeichnis. Warum ist Brokkoli...

  3. 5. Feb. 2024 · Erfahre, wie du Brokkoli in wenigen Minuten knackig grün dünstest und viele Vitamine und Nährstoffe erhaltest. Außerdem findest du hier Varianten, Gewürze, Dämpfen und TK-Brokkoli dünsten.

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    • Gemüse, Abendessen, Beilage, Mittagessen
  4. 4. Okt. 2019 · Erfahre, wie du Brokkoli richtig dünstest, um die Nährstoffe zu erhalten. Folge einfach den vier Schritten: Schneide, braten, köcheln und anrichten.

  5. Erfahren Sie, wie Sie frisches Brokkoli in wenig Wasser und mit wenig Butter oder Öl schnell und schonend dünsten können. Außerdem finden Sie Tipps zur Würzung, zum Grillen und zum Verwerten des Brokkoli Strunks.

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    • irmgard butter
  6. Dünsten bezeichnet das Garen im eigenen Saft (die Flüssigkeit stammt häufig aus den Lebensmitteln selbst, insbesondere bei Gemüse und Obst) oder unter geringer Zugabe von Flüssigkeit. Dieses schonende Verfahren eignet sich gleichermaßen für Gemüse, Fisch, Geflügel und Obst.

  7. 5. Feb. 2024 · Erfahre, wie du frisches Brokkoli in wenigen Minuten in der Mikrowelle verdunsten kannst. Finde Tipps, Tricks und Rezepte mit gedünstetem Brokkoli für verschiedene Gerichte.