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Die Hummer ( Homarus) sind eine meeresbewohnende Gattung der Zehnfußkrebse (Decapoda) aus der Familie der Hummerartigen (Nephropidae). Sie umfasst heute die zwei Arten Amerikanischer Hummer und Europäischer Hummer . Inhaltsverzeichnis. 1 Verbreitung. 2 Beschreibung. 2.1 Merkmale. 2.2 Ökologie. 2.3 Fortpflanzung und Lebenszyklus. 3 Systematik.
15. Feb. 2024 · Erfahre alles über Hummer, einen köstlichen und beliebten Fisch, der seit mehr als 350 Millionen Jahren existiert. Lerne die Merkmale, Ökologie, Systematik, Bestandserhaltung und Kochtipps von Hummern kennen.
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Hummer direkt im Anschluss zubereiten. 2. Einen breiten Topf mit 3 Liter Wasser, Salz und Kümmelsaat aufstellen und zum Kochen bringen. Karotte schälen, längs vierteln und zusammen mit Selleriestangen in den Topf geben. 3. Aufgetauten Hummer in das kochende Wasser geben – das Wasser hört dadurch auf zu kochen.
Hummer sind lange, blaue oder violette Krebstiere mit großen Scheren, die bis zu 9 Kilogramm schwer werden können. Sie leben an der Atlantikküste Europas und Nordamerikas und werden mit Hummerkörben gefangen. Erfahren Sie mehr über ihre Lebensweise, ihren Geschmack und ihre Zubereitung.
Hummer ist ein delikates Krustentier, das aus Nordamerika, Kanada und Norwegen stammt und nur in Hülle und Fülle gefangen wird. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte, Nährwerte, Einkauf, Lagerung und kulinarische Möglichkeiten.
Startseite Magazin & Wissen Fisch Hummer: Die Edle Delikatesse. Hummer: die edle Delikatesse. Mit dem Gedanken an Hummer verbinden wir Bilder von noblen Restaurants und großen Aquarien, in denen das delikate Krustentier vor der Bestellung für jedermann sichtbar umherschwimmt. Und der Hummer gilt zurecht als wertvolle Delikatesse.
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