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  1. Mascarpone ist ein milder, cremiger Doppelrahm- Frischkäse mit einem Fettgehalt von 80 % i. Tr. Er wird aus Rahm hergestellt, der mit Zitronen-, Wein- oder Essigsäure dickgelegt wird. Mascarpone dient unter anderem als Zutat für Süßspeisen (z. B. Tiramisu) und Tortenfüllungen.

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  3. 1. Juli 2023 · Lerne, wie du Mascarpone aus Sahne und Zitronensaft selbst herstellen kannst. Der sahnige Frischkäse ist ideal für Süß- und Herderezepte und lässt sich auch mit Früchten, Gewürzen oder Molke verfeinern.

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  4. Ein einfaches und schnelles Rezept für eine Mascarpone-Creme mit Himbeeren als Dessert im Glas. Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst die Creme mit Sahne oder anderen Obstsorten variieren.

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    • Italienische Rezepte
    • Mascarpone Creme Rezepte
  5. Mascarpone ist der Inbegriff der Sahnigkeit: sage und schreibe 80 Prozent Fett in der Trockenmasse enthält der Frischkäse. Seine einzigartige Cremigkeit macht den Mascarpone zur idealen Grundlage für viele Desserts und zur unerlässlichen Basis für den italienischen Klassiker Tiramisu.

  6. Entdecke die besten Mascarpone Rezepte von LECKER. Ob süß oder herzhaft, mit Erdbeeren, Kürbis, Schweinebraten oder Entenbrust, Mascarpone verleiht jedem Gericht einen cremigen Geschmack.

  7. 5. Apr. 2023 · Mascarpone ist nicht nur ein leckerer Käse, sondern kann auch als Beauty-Produkt verwendet werden. Durch seine cremige Konsistenz eignet er sich hervorragend als Basis für Gesichtsmasken oder als feuchtigkeitsspendende Pflege für trockene Haut.

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