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Als Scampi [ˈskampi] (ital. Plural von Scampo) werden in Italien und anderen Mittelmeerländern Kaisergranate (Nephrops norvegicus) bezeichnet. Die Bezeichnung hat sich vor allem in der Küchensprache durchgesetzt und ist heute international gebräuchlich.
Scampi sind Hummerartige mit Scheren, die rötlich gefärbt sind und einen breiten Schwanz haben. Garnelen sind schmal zulaufende Krebstiere mit graublauem Schwanz und knackigem Geschmack. Erfahren Sie mehr über die Unterschiede und probieren Sie unsere Rezepte mit Scampi oder Garnelen.
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Erfahre, was die verschiedenen Bezeichnungen für Meerestiere wie Garnele, Scampi, Hummer oder Languste bedeuten und wie sie sich voneinander unterscheiden. Außerdem erfährst du, welche Nährwerte und Eigenschaften diese Tiere haben.
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Lernen Sie, wie Sie Scampi oder Seawater-Garnelen mit Knoblauch, Petersilie und Limettensaft zubereiten. Dieses einfache und leckere Gericht ist ideal für ein gemütliches Abendessen mit Wein und Baguette.
19. Feb. 2017 · Lerne, wie du in 20 Minuten saftige Scampi mit Spaghetti, Weißwein, Knoblauch, Zitronensaft und Chili zubereitest. Dieses Rezept ist schnell, einfach und dekadent lecker - perfekt für den Feierabend oder zum Beweis deiner Küchenfähigkeit.
