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Entdecke leckere Rezepte mit Philadelphia Frischkäse, Doppelrahmstufe, Balance und Kräuter. Ob Sandwich, Brötchen oder Dessert, hier findest du Inspiration für jeden Anlass.
- Inhaltsstoffe
- Geschichte
- Weitere Sorten
- Einzelnachweise
- Weblinks
Die Sorte Philadelphia Klassisch ist eine wärmebehandelte Frischkäsezubereitung entsprechend der Käseverordnung in der Doppelrahmstufe, die außer dem Frischkäse auch weitere Molkenerzeugnisse, Speisesalz, Johannisbrotkernmehl als Verdickungsmittel und Zitronensäure als Säuerungsmittelenthält.
Der Frischkäse wird seit 1880 in den USA hergestellt. Obwohl die ursprüngliche Produktionsstätte in Chester (Bundesstaat New York) lag, wurde der Käse nach Philadelphia, der größten Stadt Pennsylvanias benannt, die damals bekannt für ihre Käsetradition war. Seit 1928 gehört Philadelphia zum Kraft-Konzern, der die Marke 1961 in Deutschland einführte...
Mittlerweile gibt es unterschiedliche Sorten. Die erste weitere Sorte in Deutschland enthielt hinzugefügte Kräuter. In den USA wird der Großteil des Umsatzes mittlerweile mit fettreduzierten Produkten gemacht. Auch in Europa sind diese weit verbreitet (die Produktlinien heißen Balance und so leicht). Zwischenzeitlich gab es für einen kurzen Zeitrau...
Philadelphia Produkte: Philadelphia Klassisch (Memento des Originals vom 15. September 2017 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte pr...Exquisa - Alles Käse; Stefanie Scharbau für Handelsblatt, 22. April 2003Bestelle online die cremige Frischkäsezubereitung mit unvergleichlichem Geschmack von Philadelphia. Erfahre mehr über Zutaten, Nährwerte, Allergene und Rezepte mit Philadelphia Klassisch Doppelrahmstufe.
Philadelphia Klassisch ist ein frisch-cremiger Frischkäse aus Milch, Sahne und Salz. Erfahre mehr über die Zutaten, Nährwerte, Rezepte und Tipps für die Anzucht von Kräutern in einem Philadelphia Becher.
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