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Silvaner, auch Sylvaner oder Grüner Silvaner (französisch Rhin), ist eine autochthone Weißweinsorte aus Österreich. Ihre größte Verbreitung hat sie in Deutschland. In ihrem Ursprungsland Österreich hat sie nur untergeordnete Bedeutung. Silvaner bringt bei guter Reife und nicht zu hohem Ertrag harmonische Weine mit feiner ...
Die Silvaner Rebe zeichnet sich durch ihre hohe Vielfalt aus. Wir zeigen, warum der Silvaner Weißwein so beliebt ist und zu welchen Speisen die Rebsorte passt!
3. März 2020 · Der Silvaner, auch Sylvaner oder Grüner Silvaner genannt, gilt als eine der wichtigsten Rebsorten für deutschen Weißwein. Große Popularität besitzt die Rebsorte in Rheinhessen und in Franken. Diese beiden Anbaugebiete machen über 75 Prozent der mit Silvaner bestockten Fläche in Deutschland aus.
Silvaner gilt als eine der führenden Rebsorten in Rheinhessen, deren Qualitätspotenzial Jahr für Jahr ausgelotet wird. Das Anbaugebiet mit dem höchsten Silvaneranteil ist Franken, wo die Rebsorte auf etwa einem Viertel der Rebfläche wächst.
Silvaner or Sylvaner (German: [zɪlˈvaːnɐ] ⓘ) is a variety of white wine grape grown primarily in Alsace and Germany, where its official name is Grüner Silvaner.
Ob mineralisch, fruchtig, trocken oder süß, ob aus dem Edelstahltank, Holzfaß oder gar aus einer Amphore: Silvaner ist geduldig und lässt vieles mit sich machen – und er überrascht uns täglich mit neuen Aromafacetten. Kein Langweiler, nein, eine Rebsorte mit reicher Vielfalt.
Er ist eine widerstandsfähige Rebsorte, die in den Weinbergen von Franken, Rheinhessen und der Pfalz gedeiht. Sie kann in kalten Gebieten überleben und ist resistent gegen Hitze. Sie wird auch in der Schweiz, im Elsass und in Österreich angebaut.
