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Liste der Paprika- und Chilisorten. Hier werden die Namen von Zucht- und Wildformen der Gattung Capsicum (Chilis, Paprika u. a.) aufgeführt, nach Artzugehörigkeit unterteilt.
2. Juni 2023 · Erfahren Sie mehr über die fünf Hauptarten von Chilisorten, die von mild bis extrem scharf reichen. Entdecken Sie die verschiedenen Geschmacksprofile, Pflegehinweise und Anbauempfehlungen für jede Chiliart.
Unzählige Chilisorten bieten eine große Vielfalt an Exemplaren, die in erster Linie in fünf Artengruppen und zusätzlich in Schärfegrad von eins (mild) bis zehn (feurig scharf) einteilen. Zusätzlich sind fruchtige Geschmacksnuancen ebenso erhältlich, wie süße Chilis.
Ob rote, gelbe oder grüne Chilis, scharf oder mild: In unserer Übersicht finden Sie die besten Chilisorten von Jalapeno, Tabasco, Cayenne bis Habanero.
Bei mehreren 1000 Chilisorten verliert man schnell den Überblick. Hier bekommst du eine erste Übersicht zu den wichtigsten Vertreter der scharfen Früchte.
In meiner Chilidatenbank liste ich alle Chilisorten und deren Schärfegrade sowie die Herkunft und die Verwendung der Chilischoten auf. Derzeit ist die Chiidatenbank noch als Tabelle in diesem Beitrag.
5. Mai 2024 · Liste der Chilisorten nach Schärfegrad: Über 50 Chilis von mild bis extrem scharf. Milde Chilis. Paprika. Schärfe: 0 - 500 SHU. Herkunft: Mittel- und Südamerika. Aussehen: Verschiedene Farben, meist rot, gelb oder grün, rundliche bis längliche Form. Verwendung in der Küche: Roh, gegrillt, gefüllt, gekocht.
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