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Erfahren Sie alles über die verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten von Rind, Schwein, Kalb, Lamm und Geflügel. Lesen Sie Beschreibungen, Zubereitungsarten und Tipps für jede Fleischsorte.
- Fleischsorten
Fleischspezialitäten, Wurst und Schinken aus Fleischsorten....
- Lammfleisch
Die Lammdünnung, auch Bauchlappen, Bauch, Flanke oder nur...
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Die Rinderkeule, auch Keule, Stotzen, Knöpfel oder wegen...
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Verwendung der Schweineschulter. Aufgrund ihrer...
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Fleisch; Wurst; Wissen & Technologie; Home » Fleischsorten »...
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Das Fleisch der Kalbsdünnung dient beim Kalb dazu, die...
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Eine umfangreiche Liste von Fleischsorten, die alphabetisch sortiert sind. Von Bauchlappen bis Zunge finden Sie hier alle Informationen über Fleisch und Wurst, wie Herkunft, Zubereitung und Rezepte.
Als Fleischsorte bezeichnet man unterschiedliche Formen von Fleisch als Lebensmittel. Meist nutzt man den Begriff je nach verwendeter Tierart. Es wird aber auch synonym für Fleischart verwendet, was ansonsten für bestimmte Fleischteile genutzt wird.
Fleisch zählt zu den beliebtesten Nahrungsmitteln der Deutschen. Es gibt viele verschiedene Fleischsorten, die man unterschiedlich zubereiten und zu typischen Spezialitäten verarbeiten kann. Darunter finden sich sowohl heimische, gängige Sorten als auch Exoten und Delikatessen. Lesen Sie, welche Fleischsorten es ...
Finden Sie heraus welche Fleischart am besten zu Ihnen passt. Fleischarten in der Übersicht - Auf dieser Seite finden Sie Warenkunden zu den wichtigsten Fleischarten.
Fleischsorten. Bei den Fleischsorten unterscheidet der europäische Kulturraum nicht nur nach den unterschiedlichen Tierarten, sondern auch nach der Fleischfarbe. Diese wird durch den Gehalt der sauerstofftransportierenden Muskelproteine (Myoglobin) im Fleisch bestimmt. Fleischsorten in Kühlregal.
