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Der Begriff Mittelmeerküche oder mediterrane Küche wird in Kochbüchern und umgangssprachlich häufig als Oberbegriff für die verschiedenen Landesküchen der Mittelmeerregion verwendet. Diese Küchen weisen zwar einige gemeinsame Elemente auf wie die häufige Verwendung von Olivenöl, mediterranen Kräutern und Knoblauch ...
30. Jan. 2023 · Warum mediterrane Küche so gesund ist. Eine mediterrane Kost schmeckt dabei nicht nur lecker, sondern ist auch noch äußerst gesund. So bestätigt etwa die Deutsche Gesellschaft für Ernährung...
Die mediterrane Ernährung (auch Mittelmeer-Diät) ist eine Ernährungsweise basierend auf viel Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkorn-Getreideprodukten, Olivenöl, moderatem Fisch-Konsum und einer gemäßigten oder geringen Menge an Milchprodukten, Wein und Fleisch.
Die mediterrane Küche ist die Ess- und Kochkultur der Mittelmeerländer, die sich durch frische, würzige und gesunde Zutaten auszeichnet. Erfahren Sie mehr über die typischen Gewürze, Spezialitäten und Gerichte der verschiedenen Länder und Regionen.
von Rabea Ganz. Kulinarisch hat der Mittelmeerraum viel zu bieten: Spezialitäten der Mediterranen Küche haben ein Aroma das nach Sonne und Urlaub schmeckt. Außerdem gibt es gewisse Basic-Zutaten, die die Küche der verschiedenen Mittelmeerländer miteinander verbindet wie Olivenöl, Knoblauch und Wein.
- Rabea Ganz
27. Juni 2022 · Warum mediterrane Küche so gesund ist. Eine mediterrane Kost schmeckt dabei nicht nur lecker, sondern ist auch noch äußerst gesund. So bestätigt etwa die Deutsche Gesellschaft für Ernährung...
Die mediterrane Küche ist eine gesunde Ernährungsweise, die auf natürlichen Zutaten, frischem Obst und Gemüse, gegrilltem Fleisch und Fisch basiert. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und hat viele gesundheitliche Vorteile, wie z.B. geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
