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Giersch (Aegopodium podagraria), Apiaceae, Gichtkraut, ground elder, Bodendecker, schmeckt lecker nach Möhre. Jetzt im Topf kaufen.
Bio Giersch weiß bunt (Aegopodium podagraria), Apiaceae, panaschiert, Wildkraut. attraktiver Bodendecker. Jetzt im Topf kaufen.
Der Giersch ist besonders reich an Vitamin A und C. Er besitzt viele Mineralien, das Kraut schmeckt leicht nach Möhre und Petersilie. Als Würzkraut oder roh im Salat eignen sich besonders die jungen Blätter und Triebe. Seinen starken Eigengeschmack verliert er beim Kochen.
2. Mai 2022 · Wegen seiner wuchskräftigen Rhizome ist der Giersch ein Lieblingsfeind des Gärtners. Doch er hat auch gute – kulinarische, heilkräftige – Seiten. Und panaschierte Sorten sind hübsche Bodendecker. Wir verraten, wie Sie Giersch im Garten pflanzen, pflegen und verwenden können.
- Der Perfekte Giersch-Tee – So geht's
- Tipp: Giersch-Teemischung Zum Selbermachen
- Weitere Verwendungsmöglichkeiten
Übergieße 1-2 Teelöffel getrockneten Giersch mit ca. 250 ml kochendem Wasser.Lasse den Tee 5-7 Minuten ziehen, damit sich das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe entfalten können.Genieße den Tee pur oder verfeinere ihn mit etwas Honig oder Zitrone.Aus Giersch, Brennnessel, Pfefferminze und Zitronenmelisse eine eigene Teemischung kreieren. Diese Kombination schmeckt nicht nur gut, sondern liefert dir auch eine Extraportion wertvoller Nährstoffe. Mische je einen Teelöffel der Zutaten, übergieße sie mit 500 ml kochendem Wasser und lasse sie 5 bis 7 Minuten ziehen. Experimentiere mit dem Verhält...
Neben der Verwendung als Tee kann getrockneter Giersch auch in der Küche vielseitig verwendet werden. Für einen gesunden Genuss einfach in einen Smoothie oder Salat mischen. Ein Hauch von Giersch verleiht deinen Gerichten eine besondere Note und sorgt für ein neues Geschmackserlebnis.
31. Aug. 2019 · Weißbunter Giersch 'Variegata': weiß-grüner Blattschmuck, breitet sich nicht so stark wie die Art aus, anpassungsfähig - Entdecke über 2.500 weitere Stauden!
Giersch || Giersch ist eine Pflanze für einen nährstoffreichen und, wenn möglich, kalkreichen Boden. Die Pflanzen laufen mit ihren Wurzelstöcken stark aus, aber die bunte Giersch-Varietät wuchert viel weniger als die wilde Art. Die bunte Form ist auch im Topf ein Blickfänger.
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