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19. Sept. 2019 · Er lindert Erkältungen, hemmt Entzündungen, hilft gegen Eisenmangel und Vitaminmangel, regt die Nieren an und reduziert Stress. Äußerlich angewendet lindert er Hautinfektionen, Geschwüre und...
- Utz Anhalt
Heilende Anwendungen. Der Holunder hilft hartnäckige Verschleimungen und Giftstoffe zu lösen. Zu Heilzwecken werden sowohl die Beeren, meist als Saft, oder Blüten und Blätter, meist als Tee, eingenommen. Bei unseren Vorfahren in der Altsteinzeit wurde auch die Rinde als Entgiftungs- und Reinigungsmittel verwendet.
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Wann ist Holunder reif? Wie geht man bei der Ernte von Holunderblüten und -beeren vor? Was kann man neben Holundersaft noch aus Holunder machen? Wir geben Tipps zum Ernten, Haltbarmachen und Verwenden.
Bisher 4.8 von 5 Punkten. (33 Bewertungen) Holunder ist eine beliebte Wild- und Gartenpflanze, die sich vielseitig als Küchenzutat und Heilmittel verwenden lässt. Hier findest du Inhaltsstoffe und Rezepte.
Alles Wissenswerte über Holunderblüten: Welche Wirkungen sie besitzen, was bei der Ernte zu beachten ist und wie du sie optimal verwenden kannst.
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Inhaltsstoffe und Wirkungen des Holunders. Die Beeren sind reich an Vitamin A, einigen B-Vitaminen, Vitamin C und Mineralstoffen wie Eisen und Zink. Holunder enthält desweiteren Flavonoide, Sesquiterpene, Anthocyane, Polyphenole, Glycoside und Phytosterole, die als Wirkstoff aktiv sind.
So helfen sie unter anderem bei Erkältung oder Blasenentzündung, wirken gegen Stress und stärken das Immunsystem. Tipp: Hier findest du detaillierte Informationen zu Inhaltsstoffen und Anwendungsmöglichkeiten des Schwarzen Holunders. Holunderbeeren-Rezepte.
100% schwarzer Holundersaft mit Vitamin C - für ein starkes Immunsystem. Um seine hohe Qualität zu bewahren, wird der Saft in einer dunklen Flasche verpackt.