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  1. Erfahren Sie, was Vitamin C im Körper macht, wie viel Sie täglich brauchen und welche Lebensmittel reich an Vitamin C sind. Außerdem: Wie erkennt man einen Mangel oder eine Überschuss an?

    • Carola Felchner
    • Wissenschaftsjournalistin
  2. Vitamin C gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen und weist eine geringe Hitzestabilität auf. In Lebensmitteln geht der wertvolle Nährstoff durch Kochen und längeres Waschen mit Wasser verloren. Als gute Vitamin C Spender gelten Acerola, Hagebutte, Sanddornbeere, Schwarze Johannisbeere, Paprika, Brokkoli, Kiwi, Orange und Zitrone. Da ...

  3. Vitamin C ist das mit Abstand bekannteste Vitamin. Es ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten, sodass Nahrungsergänzungsmittel in der Regel nicht nötig sind. Welche Funktionen hat Vitamin C und wie lässt sich der Tagesbedarf am besten decken?

    • AOK-Die Gesundheitskasse
  4. 14. Feb. 2022 · Vitamin C ist wichtig für die Bildung von Kollagen und trägt damit auch entscheidend zu einem straffen Bindegewebe, gesunden Knochen und Zähnen bei. Vitamin C spielt einen wichtigen Faktor bei der Steroidsynthese und ist damit an der Bildung von Hormonen beteiligt.

  5. 7. Mai 2024 · In diesen Lebensmitteln steckt am meisten Vitamin C. Ascorbinsäure, besser als Vitamin C bekannt, ist wichtig für Bindegewebe, Verdauung und Zellen. Welche Obst- und Gemüsesorten besonders viel Vitamin C enthalten. Von Dr. Johann Roch, Stephan Soutschek • Wissenschaftliche Prüfung: Dr. Roland Mühlbauer , Aktualisiert am 07.05. ...

  6. 21. Sept. 2022 · Vitamin C: Für ein gesundes Leben unverzichtbar! Lesen Sie jetzt wie Vitamin C️ wirkt und warum Vitamin C so wichtig für den Körper ist.

  7. Vor 5 Tagen · Vitamin C (auch als Ascorbinsäure bezeichnet) kann vor Krankheiten schützen, auch vor Krebs – davon war der amerikanische Chemiker und Nobelpreisträger Linus Pauling überzeugt. Er selbst nahm pro Tag 18 g Ascorbinsäure ein, also weitaus mehr als die offiziell empfohlenen 100 mg Vitamin C pro Tag.