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  1. de.wikipedia.org › wiki › ZuckerZucker – Wikipedia

    Als Zucker wird neben verschiedenen anderen Zuckerarten ein süß schmeckendes, kristallines Lebensmittel bezeichnet, das aus Pflanzen gewonnen wird und hauptsächlich aus Saccharose besteht.

  2. www.verbraucherzentrale.de › wissen › lebensmittelWas ist eigentlich Zucker und wie viel darf es sein?

    13. März 2024 · Zucker ist der Baustoff der Kohlenhydrate. Man unterscheidet zwischen kurzkettigen (Haushaltszucker oder Saccharose, Milchzucker) und langkettigen Verbindungen (Stärke). Zucker liefert viele Kalorien und führt zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels, der kurze Zeit später wieder rasant sinkt und für Heißhunger sorgen kann.

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  4. www.lebensmittellexikon.de › z0000010Zucker, was ist das? Zucker: Definition, Warenkunde,...

    Zucker ist ein, von Natur aus farbloses (weißes) Kohlenhydrat von kristalliner Struktur, die durch die Lichtbrechung weiß erscheint. Alle grünen Pflanzen bilden Kohlenhydrate. Sie werden durch Photosynthese im Chlorophyll (Blattgrün) aus Sonnenenergie, Kohlendioxyd (aus der Luft und Wasser) gebildet.

  5. www.praktischarzt.de › untersuchungen › blutzucker-messenBlutzuckerwerte: Normal, Hoch, Optimal (Tabelle) | praktischArzt

    28. März 2024 · Die Blutzuckerwerte geben den Glukosegehalt (Zucker) im Blut an. Blutzucker ist wichtig für die Gesundheit des Menschen, denn er gilt als Energielieferant für die Zellen und somit für den ganzen Körper. Die Werte sind von verschiedenen Faktoren wie der Nahrungsaufnahme abhängig und können im Laufe des Tages schwanken.

  6. www.foodwatch.org › de › kohlenhydrate-davon-zucker-was"Kohlenhydrate, davon Zucker": Was bedeutet die Angabe und warum...

    Arten von Zucker: Einfach, Doppelt, Komplex. Man unterscheidet die Kohlenhydrate nach ihrer Anzahl der verknüpften Molekülbausteine in Einfach- und Zweifachzucker (die sogenannten „freien Zucker“) und komplexe Kohlenhydrate (die Oligo- und Polysaccharide). Zu den Einfachzuckern gehören: Traubenzucker (Glukose), Fruchtzucker (Fruktose ...

  7. klexikon.zum.de › wiki › ZuckerZucker – Klexikon – das Kinderlexikon

    Zucker ist ein Nahrungsmittel, das man aus Pflanzen herstellt. Zucker schmeckt süß und gehört zu den Kohlenhydraten. Wenn wir von Zucker sprechen, meinen wir genauer gesagt Haushaltzucker oder Kristallzucker. Ist er ganz fein, etwa zum Backen, nennt man ihn Puderzucker. Zu Würfeln gepresst spricht man von Würfelzucker.

  8. www.bzfe.de › lebensmittel › lebensmittelkundeZucker- BZfE

    1. Nov. 2022 · Zucker ist ein süß schmeckendes Lebensmittel von meist weißer, kristalliner Struktur. Die Bezeichnung steht üblicherweise für Haushaltszucker. Haushaltszucker ist ein Doppelzucker (Disaccharid), der durch Verknüpfung der zwei Einfachzucker Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose) entsteht. Im Fachjargon heißt Haushaltszucker Saccharose.