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  2. 15. März 2019 · Füge die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und gegebenenfalls den Schnittlauch hinzu und verrühre alles gut miteinander. Würze den Dip mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und dem Zitronensaft. Stelle die fertige Sour Cream in den Kühlschrank. Tipp: Wenn du genügend Zeit hast, kannst du sie einen Tag, bevor du sie brauchst, zubereiten.

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  6. Zubereitung. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. ⅔ vom Schnittlauch mit der sauren Sahne und dem Magerquark vermischen. Knoblauch schälen und hineinpressen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem restlichen Schnittlauch garnieren. In den USA ist Sour Cream eine Art Saure Sahne mit ca. 12 bis 16 Prozent Fett.

  7. Sour Cream mit Kräutern zubereiten. Crème fraîche Kräuter und Joghurt in eine Schale geben. Knoblauch abziehen, durch eine Knoblauchpresse drücken oder fein hacken und mit Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen. Sour Cream verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.