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Fleisch ist ein wichtiger Nährstofflieferant, der den Körper unter anderem mit essentiellen Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. Gleichzeitig ist bei der Ernährung mit Fleisch zu beachten, dass nicht zu viel Fett und Salz aufgenommen werden. Insgesamt haben Fleisch und Fleischerzeugnisse in einer ausgewogenen Ernährung ihren ...
12. Feb. 2024 · Statt „nie wieder Fleisch“ ab jetzt „nur noch Fleisch“: Könnten Sie sich so eine Diät vorstellen? Viele Deutsche essen immer weniger Fleisch. Oder Sie entscheiden sich ganz für einen vegetarischen oder veganen Lebensstil. Das Gegenstück dazu heißt „Fleischdiät“, auch als Carnivore Ernährung bekannt. Kann das gesund sein – und sogar beim Abnehmen helfen? Wir verraten mehr ...
Fleisch aus ernährungswissenschaftlicher Sicht: Eine positive Bilanz. Fleisch liefert jede Menge Eiweiße von hoher biologischer Wertigkeit und viele wichtige Nährstoffe – allen voran Eisen, Zink, Selen und B-Vitamine. Muskelfleisch enthält rund 22 % Proteine, darunter auch viele lebensnotwendige, die unser Körper nicht selbst ...
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