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Sie ist vermutlich die gesündeste Getreidesorte der Welt: Der Hafer. Verarbeitet zu Haferflocken kann unsere Gesundheit jeden Tag von den wertvollen Super-Körnern profitieren. Welche heilenden Wirkungen Haferflocken besitzen und wie du sie richtig zubereitest, erfährst du hier. Inhalt.
Foto: Vladislav Noseek/Shutterstock. Haferflocken gelten als Superfood und liegen im Trend. Kein Wunder: Sie sind gut für Herz und Darm, schützen das Immunsystem und sollen sogar beim Abnehmen helfen. Wir verraten, was Haferflocken zu regelrechten Alleskönnern macht.
Haferflocken sind ein Vollkorn-Getreideprodukt, das aus Saat-Hafer hergestellt wird. Sie werden aus Rohhafer hergestellt, der gereinigt, gedämpft und schließlich getrocknet wird. Haferflocken sind schon seit Jahrhunderten insbesondere in Teilen Europas eine häufige Basiszutat in der menschlichen Ernährung.
Auch wegen ihrer Nährstoffbilanz sind Haferflocken gesund. Sie enthalten extra viele Ballaststoffe, Mineralstoffe (besonders Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink) und wertvolle Vitamine – von allen Getreiden hat Hafer sogar den höchsten Vitamin B1- und B6-Gehalt und liefert viel pflanzliches Eisen.
Ob ein Lebensmittel gesund oder ungesund wirkt, dafür ist immer auch die Dosis ausschlaggebend. Sicher ist: Haferflocken sind ein gesundes und zudem günstiges Nahrungsmittel, sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine wie Vitamin B1 und Mineralstoffe wie Magnesium und Zink.
28. Nov. 2022 · Haferflocken enthalten komplexe Kohlenhydrate und haben einen hohen Beta Glucan Gehalt. Sie halten dich lange satt und Heißhungergefühl wird durch den regelmäßigen Verzehr von Getreideflocken aus Hafer reduziert. Haferflocken regulieren deinen Blutzucker und wirken sich positiv auf deinen Cholesterinspiegel aus. Man kann also ...
Haferflocken erleben seit einigen Jahren eine Renaissance. Vor allem Haferbrei (Porridge) ist zum Frühstück sehr beliebt. Er schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund. Lesen Sie hier, welche Wirkung Haferflocken auf den Körper haben und ob sie sich auch zum Abnehmen eignen.
