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  1. 18. Mai 2015 · Karl Ederer, Koch und Gastronom | Video | Karl Ederer war Koch bei Eckart Witzigmann in den Münchner Nobelrestaurants 'Tantris' und 'Aubergine' und eröffnete als erster deutscher Sternekoch mit dem 'Schweinsbräu' in Herrmannsdorf ein Bio-Restaurant. Seit 2001 betreibt Karl Ederer das Restaurant 'Ederer' in der Einkaufpassage 'Fünf Höfe' in München.

    • 43 Min.
  2. 5. Feb. 2019 · Karl Ederer hat wieder Lust auf Gastronomie. Foto: Augustiner-Wirtschaft Zur Schwalbe. Der bekannte bayerische Ex-Sternekoch Karl Ederer plant, einem Bericht der Süddeutschen Zeitung zufolge, ein neues Restaurant in der Lindwurmstraße in München. Ederer hatte zuletzt die Augustiner-Wirtschaft Zur Schwalbe betrieben, das Lokal aber 2017 ...

  3. »Jedes Produkt hat das Recht auf seinen eigenen Geschmack.« - Dem globalisierten Einheitsbrei setzt Karl Ederer Heimat-Food entgegen: eine leichte, schnörkellose Küche aus regionalen und saisonalen Produkten. Traditionsgerichte werden modern interpretiert, aber ihre Eigenständigkeit und Individualität bewahrt. Wie überzeugend das schmeckt, beweist der Münchner Sternekoch mit über 120 ...

  4. 22. Apr. 2024 · Die Auftaktveranstaltung, bei der Karl Ederer sein Menü auftischte, war schon Wochen vorher ausgebucht. Für die zweite Runde mit Thomas Thielemann am 5. Mai sind noch Plätze frei. Thielemann ...

  5. Karl Ederer. Karl Ederer (* 17. Mai 1955 in Sattelbogen) ist ein deutscher Koch und Gastronom. Nach seiner Ausbildung ging er 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris (München). Danach verfeinerte er sein Können in Frankreich und in der Schweiz.

  6. 27. Mai 2009 · In der B.Z. äußert sich erstmals ihr letzter Freund, der Münchner Gastronom Karl Ederer. Er sagt über Barbara Rudnik, mit der er vier Jahre zusammen war: „Sie war enorm skeptisch aber ...

  7. Das neue Restaurant des Starkoch Karl Ederer steht an der Ecke Lindwurmstraße und Hermann-Schmid-Straße. Innen haben ca. 30 Personen Platz und im Sommer biete die zur ruhigeren Seitenstraße gelegene Terrasse zusätzlichen 40 Gästen die Möglichkeiten das Essen von Karl Ederer zu genießen.