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  1. Der Pauli ist nicht einfach Lehrbuch und Rezeptbuch der Küche. Dieses Werk bildet seit 1930 das Kernstück der Ausbildung zum Beruf Koch/Köchin EFZ. Die erste Ausgabe erschien 1930 mit einer Auflage von 2'000 Exemplaren und unter dem Titel «Lehrbuch der Küche». Nach dem 2. Weltkrieg wurde die zweite Auflage herausgegeben, ab dann unter der Bezeichnung Der Pauli. Hier im Shop bestellen ...

  2. Eine kleine Übersicht über die Tabakpflanze und einige Cigarren-Fachbegriffe. Das Pauli Magazin - die Infoplattform zu Kochen, Lebensmittel, und Gastronomie - zusammenstellt und kommentiert - rund um den legendären Pauli, das Lehrbuch der Küche.

  3. Pauli + Sohn GmbH Metallwaren. Verkauf Eisenstraße 2 D-51545 Waldbröl oder Postfach 3633 D-51536 Waldbröl Telefon: +49 22 91 92 06 0. info@pauli.de. Produktion / Verwaltung Industriestraße 20 D-51597 Morsbach Telefon: +49 22 94 98 03 0

  4. 4. Feb. 2019 · Die vollständige Grundlage des Kochens Das Pauli-Rezeptbuch. 566 Seiten. 723 Rezepte. Unzählige Grafiken und Illustrationen. Viele neue Abbildungen und...

  5. Seit 90 Jahren sorgt die Familie Pauli dafür, dass die Schweiz das Beste Lehrbuch der Küche in der ganzen Welt hat. Nach Ernst, Eugen, Philip und Christiane Pauli wird dereinst Dr. Julian Zimmermann, der Sohn von Christiane das Erbe antreten. Und schon heute hat Der Pauli den Schritt in die Digitale Transformation vollzogen.

  6. Das PauliRezeptbuch der Küche bietet Zugang zur Online-Datenbank mit über 1'800 Original-Basisrezepten. Die Pauli Video-Tutorials mit allen Lernvideos (alle Garmethoden und vieles mehr) können online angeschaut werden mit der Auswahl der Sprachen deutsch, französisch, englisch oder spanisch.

  7. Die gewünschte Sprache kann jederzeit über die Gerätefunktion (Einstellungen Pauli App bei iOS oder Sprache bei Android) frei gewählt werden. 1250 klassische und moderne Rezepte mit Nettogewicht in Gramm, von einem professionellen Autorenteam aus Praxis und Ausbildung verfasst und getestet. Detailliertes, bebildertes Lebensmittel-Lexikon. Wissenswertes zur Ernährungslehre. Schnittarten ...

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