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  1. Brasserie Colette Tim Raue - moderne französische Küche auf Spitzenniveau! In Berlin, München & Konstanz. Ausgezeichnet von Gault Millau - Jetzt entdecken!

  2. Tim Raue & Stefan Adrian, "Ich weiß, was Hunger ist", € 30,80 / 320 Seiten. Callwey, 2022. Tim Raues erstmals 2011 erschienene Biografie über seinen Weg von der Straße zum Sternekoch ist soeben in einer Neuauflage – ergänzt um die Zeit, die seit damals vergangen ist – erschienen. Garniert wird seine Geschichte von Kindheitsfotos und ...

  3. 11. Apr. 2023 · TV-Koch Tim Raue steht das erste Mal in einem TV-Format mit seiner Frau Katharina vor der Kamera. Dass sie ihm den Rang ablaufen und erfolgreicher als er werden könnte, das traut Raue seiner Frau absolut zu. Dafür würde er seine Arbeit auch in den privaten Haushalt verlegen. Erst einmal geht es am Dienstag aber los mit „Raue – der Restaurantretter“. Ein Doppelinterview.

  4. 31. März 2024 · Tim Raue, Deutschlands Aushängeschild für gutes Essen, wird heute 50 Jahre alt. Er fühle sich „definitiv nicht so alt wie gedacht“.

  5. 26. Mai 2023 · Die "Villa Kellermann" in Potsdam verliert ihren Sternekoch: Tim Raue verlässt das Restaurant von Günther Jauch. Er will nun "eigene Projekte" in den Fokus nehmen. Das Potsdamer Nobelrestaurant ...

  6. 8. Okt. 2022 · Tim Raue: Ja, da gibt es schon welche, die das machen. Aber grundsätzlich gehe ich am liebsten essen. Das ist für mich die unkomplizierteste Art, Menschen zu treffen. Ich bin total gerne Gast.

  7. Im Restaurant TIM RAUE servieren wir eine asiatisch inspirierte Küche, die als Verbindung der japanischen Produktperfektion, der thailändischen Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie charakterisiert werden kann. Wir verzichten daher auf Beilagen wie Brot, Nudeln und Reis, ebenso weitestgehend auf weißen Zucker.

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