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1. www.chefkoch.de › rs › s0Seezunge Rezepte | Chefkoch

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   Seezunge - Wir haben 174 tolle Seezunge Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

2. de.wikipedia.org › wiki › SeezungenSeezungen – Wikipedia

   de.wikipedia.org › wiki › Seezungen

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   Seezungen (Soleidae, von lat. solea = Sandale) sind eine Familie der Plattfische (Pleuronectoideo), deren Vertreter sowohl im Meer als auch in Brack- und Süßwasser gefunden werden können, wo sie sich von Krustentieren und kleinen Wirbellosen ernähren. Zungen leben auf dem Boden von Gewässern. Die Familie umfasst 180 Arten in 32 Gattungen.

3. www.deutschesee.de › fischlexikon › seezungeSeezunge - schon gewusst? Deutsche See

   www.deutschesee.de › fischlexikon › seezunge

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   Seezunge hat sehr feines, festes Fleisch mit einem nussigen, lieblichen und dezent würzigen Geschmack. Zubereitung Seezungen eignen sich zum Pochieren, Dämpfen, Dünsten, Braten und können als ganze Fische hervorragend im Ofen und aufgrund ihrer handlichen Größe auch in der Pfanne zubereitet werden.

4. eatsmarter.de › lexikon › warenkundeSeezunge | EAT SMARTER

   eatsmarter.de › lexikon › warenkunde

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   Frische Seezunge bekommen Sie beim Fischhändler, tiefgekühlt finden Sie Seezungenfilets in jedem gut sortierten Supermarkt. Lagerung. Bereiten Sie frische Seezunge so bald wie möglich nach dem Einkauf zu. Länger als ein bis zwei Tage sollten Sie Seezunge nicht im (sehr kalten) Kühlschrank aufbewahren. Tiefgekühlte Seezunge immer langsam ...

5. www.kochbar.de › rezept › 138501Seezunge gebraten mit Zitronenbutter - Rezept - kochbar.de

   www.kochbar.de › rezept › 138501

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   24. März 2009 · 45 Min. 1. Die Fische waschen und trockentupfen. Von den Zitronen die gelbe Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Schale und den Saft mit der Butter und dann mit dem Mehl und Salz mischen. 2. Fische salzen, pfeffern und in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Backofen auf 80° vorheizen. 3.

6. www.schutzstation-wattenmeer.de › tiere › fischeDie Seezunge - mehr als ein begehrter Speisefisch - Schutzstation...

   www.schutzstation-wattenmeer.de › tiere › fische

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   Die Seezunge kann bis 60 cm lang und 3 kg schwer werden. Ihr lang elliptischer Körperumriss und die Zungenform unterscheidet sie von vielen anderen heimischen Plattfischen, die eher rautenförmig oder runder sind. Nur die Zwergzunge, die aber bloß 10 cm lang wird und schwarze Linien auf den Flossenstrahlen hat, besitzt eine ähnliche Körperform.

7. fischratgeber.wwf.de › species › solea-soleaSeezunge - WWF Fischratgeber

   fischratgeber.wwf.de › species › solea-solea

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   Biologie Die Seezunge (Solea solea) gehört zur Familie der Plattfische und wird manchmal bis zu 2 Kilogramm schwer. Seezungen sind anfällig für Überfischung, weil sie nur langsam wachsen und sich erst im Alter von drei bis fünf Jahren fortpflanzen. Wildfang Im Nordostatlantik gibt es verschiedene Seezungenbestände. In der Nordsee, im Skagerrak, Kattegat und der westlichen […]