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  1. Die Sache mit dem Salz. Wolfram Eilenberger veröffentlicht am 18 November 2021 3 min. „Kann sein, dass noch Salz fehlt.“. Diesen Satz kennt jeder vom Esstisch. Doch offenbart sich in ihm auch ein Grunddilemma des Menschen. Wenn es den einen Satz gibt, der mein Leben von frühesten Kindheitserinnerungen an begleitet, so lautet er ohne ...

  2. Carl Peter Fröhling. Salz ist unter allen Edelsteinen, die uns die Erde schenkt, der Kostbarste. Justus von Liebig. Ohne Salz ist das Leben nicht süß. Altes Russisches Sprichwort. Auf Gold kann man verzichten, nicht aber auf das Salz. Cassiodor. Der beste Geruch ist der vom Brot, der beste Geschmack ist der vom Salz. Graham Greene.

  3. Eine Erklärung hierfür könnte sein: Das Salzwasser der Meere (Salzgehalt: ca. drei Prozent) ist Ursprung des Lebens und unsere Körperflüssigkeit besteht zum großen Teil aus Salzwasser (allerdings mit einem geringeren Salzgehalt von 0,9 Prozent), daher ist Salz für unseren menschlichen Organismus lebensnotwendig.

  4. Gemeint ist hier das Kochsalz, eine chemische Verbindung aus Natrium und Chlor. Nicht vergessen darf man an dieser Stelle auch den Gegenspieler zu Natrium, das Kalium, welches eine besondere Bedeutung für den Wasserhaushalt des Körpers hat. Unter dem Begriff Salz versteht man grundsätzlich die chemische Verbindung aus einer Base und einer ...

  5. Auch ist Salz oft Thema von Geschichten, wie etwa im Märchen, in dem die Prinzessin sagt, sie hätte ihren Vater, den König, „so lieb wie Salz“. Was zuerst als grobe Beleidigung aufgefasst wird, stellt sich bald als große Wahrheit heraus: Salz bedeutet Leben.

  6. Salz verhindert, das Fleisch zu verderben; wenn das Salz dumm ist, womit soll man salzen. Nasser Chosrau. Fleisch Salz Verderben Verhindern. Bild →. Wer gelten will als echtes Salz der Erden, Der muß durch ein Gradierwerk erst getrieben werden. Johann Dietrich Lüttringhaus. Erde Gelten Salz Treiben. Bild →.

  7. Salz. Salz ist lebenswichtig. Jeder Mensch muss pro Tag etwa sechs Gramm Salz zu sich nehmen, um seinen Bedarf zu decken. Seit Jahrtausenden haben Menschen deshalb immer komplexere Methoden entwickelt, um das begehrte Mineral abzubauen. Von Katrin Tonndorf und Eva Wagner. Das Weiße Gold der Hochkulturen. Die Kelten – Meister der Salzgewinnung.